Testa di pesce selvaggio al forno con funghi di stagione
Cabeza de pescado salvaje al horno con setas de temporada
Agreste de Fabio & Roser · Barcellona
Testa di pesce selvaggio horneata accompagnata da funghi di stagione.
- Pesce
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine39%
- Grassi50%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una testa di pesce selvatico intera condita e arrostita in forno, servita insieme a vari funghi di stagione.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- testa di pesce selvatico
- funghi di stagione
- olio d'oliva
- aglio
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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