Gebackener Wildfischkopf mit saisonalen Pilzen
Cabeza de pescado salvaje al horno con setas de temporada
Agreste de Fabio & Roser · Barcelona
Gebackener Wildfischkopf begleitet von saisonalen Pilzen.
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß39%
- Fett50%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Wildfischkopf, gewürzt und im Ofen geröstet, serviert mit verschiedenen saisonalen Pilzen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Wildfischkopf
- saisonale Pilze
- Olivenöl
- Knoblauch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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