Guancia di vitello glassata al Nero d'Avola
Carrillera de Ternera Glaseada al Nero d'Avola
24 €
Osteria San Gaudenzio · Alicante
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi56%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di vitello cotte lentamente in una riduzione di vino rosso fatta con uve Nero d'Avola.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia, Italia
Ingredienti tipici
- guancia di vitello
- vino nero d'avola
- verdure
- brodo di manzo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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