Теляча щока, глазурована Nero d'Avola
Carrillera de Ternera Glaseada al Nero d'Avola
24 EUR
Osteria San Gaudenzio · Аліканте
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири56%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Томлені яловичі щоки, приготовані в редукції з червоного вина сорту Nero d'Avola.
- Кухня
- Італійська (Сицилійська)
- Походження
- Сицилія, Італія
Типові інгредієнти
- яловича щока
- вино nero d'avola
- овочі
- яловичий бульйон
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?