Anatra Selvatica con Frutti di Bosco e Sedano Rapa
Wild Duck with Forest Berries & Celeriac
L'estragon · Aarhus
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi57%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Anatra selvatica arrosto servita con una riduzione di frutti di bosco dolce e acidula e una purea cremosa di sedano rapa.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- anatra selvatica
- frutti di bosco
- sedano rapa
- vino rosso
- grasso d'anatra
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?