Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett57%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Wildente, serviert mit einer süß-sauren Waldbeeren-Reduktion und cremigem Selleriepüree.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Wildente
- Waldbeeren
- Sellerie
- Rotwein
- Entenfett
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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