L'estragon
Aarhus · Gehobene Küche · €€€€ · 30 Gerichte · 135 DKK – 1.595 DKK · Vegetarierfreundlich
Keine passenden Gerichte.
Garten-Salate & Kräuter Garden Greens & Herbs
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Green herb soup with Ydun’s red potatoes, leeks and blue mussels.
Hirsch-Carpaccio Venison Carpaccio
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Venison Carpaccio
Seelachs mit Oxhella und Petersilienwurzel Hake with oxhella and parsley root
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Hake with oxhella and parsley root
Seelachs mit Oxhella und Petersilienwurzel, Safransoße, sautiertem Spinat, Shiso und floralem Dukkah.
Wildente mit Waldbeeren & Sellerie Wild Duck with Forest Berries & Celeriac
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Wild Duck with Forest Berries & Celeriac
Blauschimmelkäse & Quitte Blue Cheese & Quince
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Blue Cheese & Quince
Apfeltarte Apple Tart
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Apple Tart
Das kleine Paket The Little Package
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Das kleine Paket
1.045 DKK≈ 140 €The Little Package
Das große Paket The Full Package
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Das große Paket
1.595 DKK≈ 213 €The Full Package
Theatermenü Theatre Menu
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Theatermenü — 3 Gänge
425 DKK≈ 56,85 €Theatre Menu — 3 Courses
Vorspeisen Starters
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Vorspeisen
135 DKK≈ 18,06 €Starters
Hauptgerichte Main Courses
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Hauptgerichte
265 DKK≈ 35,45 €Main Courses
Käse oder Dessert Cheese or Dessert
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Käse oder Dessert
135 DKK≈ 18,06 €Cheese or Dessert
Sonntags-Überraschungsmenü Sunday Surprise Menu
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Sonntags-Überraschungsmenü 5 Gänge mit 3 Gläsern Wein
695 DKK≈ 92,97 €Sunday Surprise Menu 5 courses with 3 glasses of wine -
Sonntags-Überraschungsmenü 5 Gänge mit 3 Gläsern Saft
595 DKK≈ 79,59 €Sunday Surprise Menu 5 courses with 3 glasses of juice
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Bobler & Snack
185 DKK≈ 24,75 € -
Ravioli fyldt med Karl Johan
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Grøn skummende suppe
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Dådyrfilet som carpaccio
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Kulmule med oxhella og persillerødder
Seelachs mit Oxhella, Petersilienwurzel, Blumen-Dukkah, Safransoße, Winterspinat und Shiso.
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Gråand med skovens bær og selleri
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Mild grubelagret blåskimmelost
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Æbletærte
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Das kleine Paket
1.045 DKK≈ 140 €Den lille pakke -
Das ganze Paket
1.595 DKK≈ 213 €Hele pakken -
Theatermenü
425 DKK≈ 56,85 €Teater menu -
Vorspeisen
135 DKK≈ 18,06 €Forretter -
Hauptgerichte
265 DKK≈ 35,45 €Hovedretter -
Käse oder Dessert
135 DKK≈ 18,06 €Ost eller dessert -
Samstags-Lunch 12-14 Uhr
295 DKK≈ 39,46 €Lørdagsfrokost kl 12-14 -
Sonntags-Überraschungsmenü
595 DKK≈ 79,59 €695 DKK≈ 92,97 €Søndags surprise menu
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.