Seelachs mit Oxhella und Petersilienwurzel
Hake with oxhella and parsley root
L'estragon · Aarhus
Seelachs mit Oxhella und Petersilienwurzel, Safransoße, sautiertem Spinat, Shiso und floralem Dukkah.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett48%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratenes Seelachsfilet, serviert mit einer Safran-infundierten Sauce, sautiertem Spinat und einem gewürzten floralen Dukkah.
- Küche
- Moderne europäische Küche
Typische Zutaten
- Seelachs
- Safran
- Spinat
- Petersilienwurzel
- Shiso
- Dukkah
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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