Nasello con oxhella e radice di prezzemolo
Hake with oxhella and parsley root
L'estragon · Aarhus
Nasello con oxhella e radice di prezzemolo, salsa allo zafferano, spinaci saltati, shiso e dukkah floreale.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi48%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di nasello scottato in padella servito con una salsa allo zafferano, spinaci saltati e una dukkah floreale speziata.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- nasello
- zafferano
- spinaci
- prezzemolo
- shiso
- dukkah
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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