Хек с оксхеллой и пастернаком
Hake with oxhella and parsley root
L'estragon · Орхус
Хек с оксхеллой и пастернаком, шафрановым соусом, обжаренным шпинатом, шисо и цветочной дукка.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки34%
- Жиры48%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренное на сковороде филе хека, подается с шафрановым соусом, тушеным шпинатом и пряной цветочной приправой dukkah.
- Кухня
- Modern European
Типичные ингредиенты
- хек
- шафран
- шпинат
- корень петрушки
- шисо
- dukkah
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?