Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß7%
- Fett60%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine leichte, luftige Gemüsesuppe, die oft durch das Pürieren von saisonalem Grünzeug mit Sahne oder Lecithin zu einem Schaum hergestellt wird.
Typische Zutaten
- saisonales Grünzeug
- Gemüsebrühe
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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