Geschnetzelte Kalbsleber
29,80 €
Stiftskeller · Innsbruck
Geschnetzelte Kalbsleber mit Speck, Zwiebeln, Rotweinsauce, Speckbohnen und Butterreis.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett58%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Scheiben geschnittene Kalbleber, in der Pfanne mit Speck und Zwiebeln gebraten, serviert in einer Rotweinsauce mit Reis und Gemüse.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Kalbleber
- Speck
- Zwiebeln
- Rotwein
- Grüne Bohnen
- Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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