Affettato di angus con crauti rossi
13 €
Ristorante Le Vecchie Mura · Genova
Sliced Angus beef served with red sauerkraut.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo pregiato tagliato a fette sottili, servito insieme a cavolo rosso fermentato. Viene tipicamente servito freddo o a temperatura ambiente come antipasto ricco di proteine.
Ingredienti tipici
- manzo angus
- crauti rossi
- olio d'oliva
- condimento
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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