Anguilla al vino rosso affumicata, salsa al miso e barbabietola al Campari
28 €
Coco Sul Mare · Genova
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi60%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Anguilla affumicata cotta al vino rosso, servita con una saporita salsa miso e barbabietola infusa al Campari.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- anguilla
- vino rosso
- miso
- barbabietola
- campari
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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