Zhou Yu

Peking duck served with pancakes.

Wonton soup.

Sour and spicy soup.

Soup containing crab and asparagus.

Tomato and egg soup.

Steamed shrimp dumplings.

Steamed dumplings filled with pork and vegetables.

Steamed vegetable dumplings.

Deep fried prawns.

Grilled pork and vegetable dumplings.

Black mushroom salad.

Tofu served with preserved eggs.

Marinated cold jellyfish with cucumber and sesame.

Enokitake mushrooms with tofu shreds.

Chicken salad.

Shrimp salad.

An assortment of three marinated meats.

Spicy sautéed pork slices.

Fried spicy pork kidneys.

Crispy pork with white sweet and sour sauce.

Pork with sweet and sour sauce.

Cantonese style roasted duck.

Crispy duck.

Chicken prepared with Gongbao style seasoning.

Chicken with sweet and sour sauce.

Fried chicken with chili.

Beef cooked with mushrooms.

Beef with black bean sauce.

Caramelized chicken.

Sizzling beef with black pepper.

Sizzling lamb with ginger and leeks.

Lamb with cumin.

Sizzling lamb steak.

Beef soup with enoki mushrooms.

Spicy seafood stir-fry with chili.

Fried spicy pork intestines.

Spicy beef stir-fry with chili.

Pork in a hot chili soup.

Chicken stew with mushrooms.

Sizzling shrimp with black pepper.

Mussels sautéed with black bean sauce.

Salt and pepper squid.

Steamed sea bass with soy sauce.

Scallops with garlic sauce.

Shrimp and tofu pot.

Crevettes préparées avec du sel et du poivre.

Crevettes cuisinées avec de la sauce soja.

Poisson servi avec des haricots noirs.

Aubergines cuisinées avec une sauce braisée.

Lotus sauté avec des piments.

Mélange de légumes et de tofu servi en pot.

Aubergines préparées avec une sauce yuxiang.

Igname sautée.

Chou chinois servi avec une sauce vinaigrée.

Haricots verts sautés avec des piments.

Soupe de nouilles servie avec du canard laqué.

Soupe de nouilles au bœuf.

Soupe de nouilles avec des tomates et des œufs.

Riz ou nouilles sautés au bœuf.

Soupe de nouilles avec des wontons.

Boulettes de poulet avec sauce tomate San Marzano, orzo et feta.

Purée de poisson ou de crevettes servie avec des pommes de terre rôties et salsa verde.

Boulettes de poisson servies avec des pommes de terre rôties et salsa verde.

Boudin de sang de canard servi avec des pommes de terre rôties et salsa verde.

Tripes d'oie servies avec des pommes de terre rôties et salsa verde.

Aorte servie avec avocat, concombre, harissa, œuf de caille, graines, noix et cracker à l'huile d'olive.

Tripes de bœuf avec pancetta, champignons, sauge, huile de truffe, citron et grana padano.

Organe génital de bœuf assaisonné de cannelle et harissa.

Tendons de bœuf assaisonnés de cannelle et harissa.

Cervelle de porc assaisonnée de cannelle et harissa.

Boulette de porc assaisonnée de cannelle et harissa.

Boeuf tendre avec garniture de tajine de poulet, yaourt citronné et pistaches.

Estomac de bœuf avec crevettes sautées, ail et pain grillé.

Nouilles servies dans un bouillon avec du bœuf.

Nouilles sèches préparées avec de l'huile de poireau.