Zhou Yu
Женева · Китайская · € · 175 блюд · 3 CHF – 49 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник17:30–23:30
- вторник17:30–23:30
- среда17:30–23:30
- четверг17:30–23:30
- пятница17:30–23:30
- суббота17:30–23:30
- воскресенье17:30–23:30
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ НА ВЫБОР ENTRÉE AU CHOIX
-
POTAGE AIGRE-PIQUANT AU CANARD
ДЕСЕРТЫ НА ВЫБОР DÉSSERT AU CHOIX
ОСНОВНОЕ БЛЮДО PLAT
-
ЛОМТИКИ УТКИ С БЛИНЧИКАМИ
49 CHF≈ 53,06 €TRANCHES DE CANARD ET SES CRÊPESУтка по-пекински с блинчиками.
PAR PERSONNE (min.2p)
СУПЫ SOUPE
-
СУП С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
6,50 CHF≈ 7,04 €POTAGE AUX POULET ET MAÏS -
СУП СО СПАРЖЕЙ И КРАБОМ
8 CHF≈ 8,66 €POTAGE AUX ASPERGES ET CRABE -
ТОМАТНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
6,50 CHF≈ 7,04 €SOUPE AUX TOMATES ET OEUFS
ЗАКУСКИ ENTRÉES
-
ПАРОВЫЕ РАВИОЛИ С СВИНИНОЙ
8 CHF≈ 8,66 €RAVIOLIS AU PORC A LA VAPEURПаровые пельмени с начинкой из свинины и овощей.
4P -
ПАРОВЫЕ РАВИОЛИ С ОВОЩАМИ
7 CHF≈ 7,58 €RAVIOLIS AUX LÉGUMES A LA VAPEURПаровые овощные пельмени.
4P -
ЖАРЕНЫЕ РАВИОЛИ С СВИНИНОЙ
9 CHF≈ 9,75 €RAVIOLIS AU PORC GRILLÉSЖареные пельмени со свининой и овощами.
4P
ЗАКУСКИ-ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ENTRÉES-PLATS
-
ПАРОЙ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЭДАМАМЕ С СОЛЬЮ
10 CHF≈ 10,83 €EDAMAME VAPEUR AU SELПаровые бобы эдамаме с солью.
-
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЧЕСНОКОМ
12 CHF≈ 13,00 €SALADE DE CONCOMBRE À L’AIL -
САЛАТ ИЗ ЧЕРНЫХ ГРИБОВ
12 CHF≈ 13,00 €SALADE DE CHAMPIGNONS NOIRS -
ТОФУ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ЯЙЦАМИ
14 CHF≈ 15,16 €TOFU AUX OEUFS CONSERVÉSТофу с маринованными яйцами.
-
МЕДУЗА С ОГУРЦАМИ И КУНЖУТОМ
16 CHF≈ 17,33 €MÉDUSE AUX CONCOMBRE ET SÉSAMESМаринованная холодная медуза с огурцом и кунжутом.
-
ЭНОКИТАКЕ С ЛЕНТАМИ ТОФУ
14 CHF≈ 15,16 €ENOKITAKE AUX MILLES FEUILLES DE TOFUГрибы энокитаке с полосками тофу.
-
АССОРТИ ИЗ 3 ВИДОВ МЯСА
18 CHF≈ 19,49 €ASSORTIMENT DE 3 VIANDE MARINÉESАссорти из трех видов маринованного мяса.
МЯСО VIANDES
-
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С СУШЕНЫМ ПЕРЦЕМ
29 CHF≈ 31,41 €POULET SAUTÉ AU PIMENTS SÉCHÉS -
СВИНИНА В СОУСЕ ЮСЯН
29 CHF≈ 31,41 €PORC À LA SAUCE YUXIANG -
ОСТРЫЕ ЛОМТИКИ ЖАРЕНОЙ СВИНИНЫ
29 CHF≈ 31,41 €TRANCHE DE LARD SAUTÉ ET PIMENTÉ -
ОСТРЫЕ ЖАРЕНЫЕ СВИНОЙНЫЕ ПОЧКИ
29 CHF≈ 31,41 €ROGNONS DE PORC SAUTÉ PIMENTÉ -
ХРУСТЯЩАЯ СВИНИНА В БЕЛОМ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
28 CHF≈ 30,32 €PORC CROUSTILLANT À LA SAUCE AIGRE-DOUCE BLANCHE -
СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
28 CHF≈ 30,32 €PORC À LA SAUCE AIGRE-DOUX -
ХРУСТЯЩАЯ УТКА
30 CHF≈ 32,49 €CANARD CROUSTILLANT -
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
26 CHF≈ 28,16 €POULET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE -
ГОВЯДИНА С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ НА КАМНЕ
30 CHF≈ 32,49 €BOEUF AU POIVRE NOIR SUR ARDOISEШипящая говядина с черным перцем, подаваемая на каменной плите.
СПЕЦИАЛИТЕТЫ SPÉCIALITÉS
-
БЫЧЬИ РУБЦЫ С ТОФУ В ОСТРОМ БУЛЬОНЕ
33 CHF≈ 35,74 €TRIPE DE BOEUF AVEC TOFU AU BOUILLON PIMENTÉ -
РЫБНЫЙ БУЛЬОН С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ
29 CHF≈ 31,41 €BOUILLON POISSON AU CHOUX ACIDE -
РЫБНЫЙ БУЛЬОН ПО-СЫЧУАНСКИ
29 CHF≈ 31,41 €BOUILLON POISSON À LA MODE SICHUANРыба в остром чили-супе.
-
ГОВЯДИНЫЙ БУЛЬОН С ГРИБАМИ ЭНОКИ
33 CHF≈ 35,74 €BOUILLON DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS ENOKIГовяжий суп с грибами эноки.
-
ОСТРЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ В ВОКЕ
35 CHF≈ 37,90 €WOK DE FRUITS DE MER ÉPICÉSОстрые морепродукты, обжаренные в воке с чили.
-
ЖАРЕНЫЕ С ПЕРЦЕМ СВИНОЙ КИШКИ
29 CHF≈ 31,41 €INTESTIN DE PORC SAUTÉ AUX PIMENTSЖареные острые свиные кишки.
-
СЫЧУАНСКИЙ СВИНОЙ БУЛЬОН
29 CHF≈ 31,41 €BOUILLON DE PORC À LA MODE SICHUANСвинина в остром чили-супе.
МОРЕПРОДУКТЫ FRUITS DE MER
-
-
КРЕВЕТКИ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ НА КАМНЕ
29 CHF≈ 31,41 €CREVETTES AU POIVRE NOIR SUR ARDOISE -
МИДИИ, ОБЖАРЕННЫЕ В СОУСЕ ИЗ ЧЕРНЫХ БОБОВ
29 CHF≈ 31,41 €MOULES SAUTÉES A LA SAUCE HARICOT NOIR -
КАЛЬМАР С СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ
27 CHF≈ 29,24 €CALAMAR AUX SEL ET POIVRE -
СИБАС НА ПАРУ В СОЕВЫХ СОУСАХ
38 CHF≈ 41,15 €BAR À LA VAPEUR AU SAUCE SOJAСибас на пару с соевым соусом.
-
ГРЕБЕСКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
48 CHF≈ 51,98 €ST-JACQUES A LA SAUCE À L’AILГребешки с чесночным соусом.
-
ЦЕЛАЯ РЫБА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
48 CHF≈ 51,98 €POISSON ENTIER A LA SAUCE AIGRE-DOUCE -
КОТЕЛОК С КРЕВЕТКАМИ И ТОФУ
26 CHF≈ 28,16 €POT DE CREVETTES ET TOFUКреветки и тофу, подаваемые в котелке.
-
ОСТРЫЕ КРЕВЕТКИ В ВОКЕ
32 CHF≈ 34,65 €WOK DE CREVETTES PIMENTÉES -
КРЕВЕТКИ С СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ
32 CHF≈ 34,65 €CREVETTES AUX SEL ET POIVRES -
КРЕВЕТКИ В СОЕВЫХ СОУСАХ
32 CHF≈ 34,65 €CREVETTED A LA SAUCE SOJAКреветки, приготовленные с соевым соусом.
-
РЫБА С ЧЕРНЫМИ БОБАМИ
29 CHF≈ 31,41 €POISSON AUX HARICOTS NOIRS
Овощи LÉGUMES
-
MA-PO TOFU С МЕЛЕНЫМ СВИНОЙ ИЛИ ГОВЯДИНОЙ
23 CHF≈ 24,91 €MA-PO TOFU AU PORC / BOEUF HACHÉТофу, приготовленный с мелко рубленной свининой или говядиной.
-
БАЛАНЖАН В ТОМЛЕНОМ СОУСЕ
23 CHF≈ 24,91 €AUBERGINE À LA SAUCE BRAISÉEБаклажаны, подаваемые с томленым соусом.
-
ЛОТОС, ОБЖАРЕННЫЙ С ПЕРЦЕМ
19 CHF≈ 20,58 €LOTUS SAUTÉ AU PIMENTS -
БАЛАНЖАН В СОУСЕ ЮСЯН
25 CHF≈ 27,07 €AUBERGINE A LA SAUCE YUXIANGБаклажаны, приготовленные в соусе юсян.
-
Жареные ростки сои
16 CHF≈ 17,33 €POUSSE DE SOJA SAUTÉ -
Китайская капуста в уксусном соусе
16 CHF≈ 17,33 €CHOU CHINOIS A LA SAUCE VINAIGRÉEКитайская капуста, подаваемая с уксусным соусом.
-
Жареный пак-чой
16 CHF≈ 17,33 €PAK CHOÏ SAUTÉ -
Жареный водяной кресс с чесноком
18 CHF≈ 19,49 €LISERON D’EAU SAUTÉ À L’AIL -
Жареная брокколи
16 CHF≈ 17,33 €BROCOLI SAUTÉ -
Жареная стручковая фасоль с перцем
18 CHF≈ 19,49 €HARICOT VERT SAUTÉ AUX PIMENTS
Лапша NOUILLES
-
Суп с лапшой, арахисовым соусом и свиным фаршем
18 CHF≈ 19,49 €SOUPE DE NOUILLES A LA SAUCE CACAHUÈTE ET PORC HACHÉ -
Суп с лапшой и уставшей уткой
19 CHF≈ 20,58 €SOUPE NOUILLES AU CANARD LAQUÉ -
Кисло-острый суп с вермишелью из сладкого картофеля
19 CHF≈ 20,58 €SOUPE DE VERMICELLES DE PATATE DOUCE AIGRE-PIQUANT -
SOUPE DE NOUILLES AU BOEUF
-
Суп с лапшой, томатами и яйцом
16 CHF≈ 17,33 €SOUPE DE NOUILLES À LA TOMATE ET OEUFS -
Пекинская лапша Чжацзянмянь со свиным фаршем
18 CHF≈ 19,49 €NOUILLES PÉKINOISES AU PORC HACHÉ ZHAJIANGMIAN
Жареный рис / Жареная лапша RIZ SAUTÉ / NOUILLES SAUTÉES
-
Жареный рис или лапша с курицей
16 CHF≈ 17,33 €RIZ / NOUILLES SAUTÉ AU POULET -
Жареный рис или лапша с говядиной
18 CHF≈ 19,49 €RIZ / NOUILLES SAUTÉ AU BOEUF -
Жареный рис или лапша с креветками
18 CHF≈ 19,49 €RIZ / NOUILLES SAUTÉ AUX CREVETTES -
Жареный рис (маленькая порция)
5 CHF≈ 5,41 €RIZ SAUTÉ PETIT PORTIONЖареный рис в маленькой порции.
SMALL PORTION -
Рис без добавок (маленькая порция)
3 CHF≈ 3,25 €RIZ NATURE PETIT PORTIONПростой рис в маленькой порции.
SMALL PORTION -
Суп с тонкой лапшой и морепродуктами
19 CHF≈ 20,58 €SOUPE DE NOUILLES FINE AUX FRUITS DE MER -
Суп с лапшой и вонтонами
19 CHF≈ 20,58 €SOUPE DE NOUILLES WONTAN
Специалитет - ручная работа Spécialité - 特色,手工
-
Говяжьи фрикадельки с кориандром
12 CHF≈ 13,00 €Boulette de boeuf coriandreГовяжьи фрикадельки с куриной начинкой, лимонным йогуртом и фисташками.
-
Куриные фрикадельки
10 CHF≈ 10,83 €Boulette de poulet - 鸡肉丸Куриные фрикадельки с томатами Сан-Марцано, орзо и фетой.
-
Рыбное или креветочное пюре
12 CHF≈ 13,00 €Purée de poisson / crevettes - 鱼滑 / 虾滑Рыбное или креветочное пюре, подаваемое с запеченным картофелем и салса верде.
-
Рыбные фрикадельки Вэньчжоу
12 CHF≈ 13,00 €Boulette de poisson WenZhou - 温州鱼丸Рыбные фрикадельки, подаваемые с запеченным картофелем и салса верде.
-
Утиная кровяная колбаса
10 CHF≈ 10,83 €Boudin de sang de canard - 鸭血Утиная кровяная колбаса, подаваемая с запеченным картофелем и салса верде.
-
Гусиные потроха
16 CHF≈ 17,33 €Tripes de l'oie - 鹅肠Гусиные потроха, подаваемые с запеченным картофелем и салса верде.
-
Аорта
16 CHF≈ 17,33 €Aorte - 黄喉Аорта, подаваемая с авокадо, огурцом, хариссой, перепелиным яйцом, семенами, орехами и крекером с оливковым маслом.
-
Говяжьи потроха
16 CHF≈ 17,33 €Tripes de boeuf - 牛百叶 (毛肚)Говяжьи потроха с панчеттой, грибами, шалфеем, трюфельным маслом, лимоном и грана падано.
-
Говяжьи половые органы
16 CHF≈ 17,33 €Organe génital boeuf - 牛鞭Говяжьи органы, подаваемые с корицей и хариссой.
-
Говяжьи сухожилия
16 CHF≈ 17,33 €Tendons de boeuf - 牛筋Говяжьи сухожилия, подаваемые с корицей и хариссой.
-
Свиные фрикадельки
12 CHF≈ 13,00 €Boulette de porc - 贡丸Свиные фрикадельки, подаваемые с корицей и хариссой.
Мясо, птица Viande, Volaille - 牛羊鸡猪
-
Жирная говядина
petit 12 CHF≈ 13,00 €grand 18 CHF≈ 19,49 €Boeuf gras - 肥牛Жирная говядина с панчеттой, мускатной тыквой, брюссельской капустой, проволоне и хлопьями чили.
-
Нежная говядина
petit 14 CHF≈ 15,16 €grand 19 CHF≈ 20,58 €Boeuf tendre - 嫩牛Нежная говядина с куриной начинкой, лимонным йогуртом и фисташками.
-
Говяжий желудок
8 CHF≈ 8,66 €Estomac de boeuf - 牛肚Обжаренный говяжий желудок с креветками, чесноком и гренками.
-
Говяжий язык
8 CHF≈ 8,66 €Langue de boeuf - 牛舌 -
Нежная ягнятина
18 CHF≈ 19,49 €Agneau tendre - 嫩羊 -
Рулет из ягненка
petit 12 CHF≈ 13,00 €grand 18 CHF≈ 19,49 €Rouleau d'agneau - 羊肉卷 -
Рулет из курицы
petit 12 CHF≈ 13,00 €grand 18 CHF≈ 19,49 €Rouleau de poulet - 鸡肉卷 -
Острая ягнятина
18 CHF≈ 19,49 €Agneau pimenté - 麻辣羊肉 -
Куриные желудки
5 CHF≈ 5,41 €Gésier de poulet - 鸡胗 -
Нежная свинина
12 CHF≈ 13,00 €Porc tendre - 嫩猪 -
Лард ломтиками
petit 10 CHF≈ 10,83 €grand 16 CHF≈ 17,33 €Tranches de lard - 五花肉 -
Китайская ветчина
12 CHF≈ 13,00 €Jambon chinois - 午餐肉 -
Сухая колбаса
8 CHF≈ 8,66 €Saucisse sèche - 腊肠 -
Мини-колбаски
8 CHF≈ 8,66 €Saucisse mignonne - 小香肠 -
Свиная кровяная колбаса
12 CHF≈ 13,00 €Boudin de sang de porc - 猪血 -
Ломтики свиной печени
8 CHF≈ 8,66 €Foie de porc tranché - 猪肝 -
Почки
8 CHF≈ 8,66 €Rognons - 腰花 -
Свиные потроха
8 CHF≈ 8,66 €Tripes de porc - 肥肠 -
Хрустящая свиная кожа
8 CHF≈ 8,66 €Peau de porc croustillante - 炸猪皮
Морепродукты Fruits de mer - 海鲜
-
Целая креветка
8 CHF≈ 8,66 €Crevette entière / 南美虾 / 虾仁 -
Филе рыбы
6 CHF≈ 6,50 €Filet de poisson - 鱼片 -
Рыбные фрикадельки Фучжоу
12 CHF≈ 13,00 €Boulette de poisson Fuzhou - 福州鱼丸 -
Ломтик кальмара
6 CHF≈ 6,50 €Tranche de calamar - 鱿鱼片 -
Мини-кальмары
8 CHF≈ 8,66 €Calamar mignon - 墨鱼仔 -
Креветочные фрикадельки
6 CHF≈ 6,50 €Boulette de crevette - 虾丸 -
Кальмарные фрикадельки
6 CHF≈ 6,50 €Boulette de calamari - 鱿鱼丸 -
Сурими
6 CHF≈ 6,50 €Surimi - 蟹肉棒 -
Рыбный тофу
6 CHF≈ 6,50 €Tofu de poisson - 鱼豆腐 -
Мидии
6 CHF≈ 6,50 €Moule - 青口 -
Лягушачьи лапки
8 CHF≈ 8,66 €Cuisse de grenouille - 田鸡腿 -
Арктическая моллюска
12 CHF≈ 13,00 €Coquille arctique - 北极贝 -
Ракушка-резак
12 CHF≈ 13,00 €Palourde rasoir - 蛏子 -
Ассорти из 6 видов
28 CHF≈ 30,32 €Assortiment de 6 choix - 海鲜拼盘(6种)
По заказу Sur commande - 特别预定
Овощи и гарниры Légumes, accompagnements - 蔬菜,主食
-
Yamakurage
6 CHF≈ 6,50 €Yamakurage - 贡菜 -
Картофель
6 CHF≈ 6,50 €Pomme de terre - 土豆 -
Водоросли
6 CHF≈ 6,50 €Algue - 海带 -
Ямс
8 CHF≈ 8,66 €Igname - 山药 -
Черная древесная сморчок
6 CHF≈ 6,50 €Champignon noir - 木耳 -
Восковая тыква
8 CHF≈ 8,66 €Courge cireuse - 冬瓜 -
Лотос
6 CHF≈ 6,50 €Lotus - 莲藕 -
Таро
6 CHF≈ 6,50 €Taro - 芋头 -
Белый редис
6 CHF≈ 6,50 €Radis blanc - 白萝卜 -
Белый гриб
8 CHF≈ 8,66 €Bolet - 鸡腿菇 -
Вешенка
8 CHF≈ 8,66 €Pleurote - 风尾菇 -
Шиитаке
8 CHF≈ 8,66 €Shitake - 鲜香菇 -
Эноки
8 CHF≈ 8,66 €Enokitake - 金针菇 -
Мини-капуста
6 CHF≈ 6,50 €Choux bébé - 娃娃菜 -
Пак-чой
6 CHF≈ 6,50 €Pak choï - 上海青 -
Айсберг
6 CHF≈ 6,50 €Iceberg - 生菜 -
Мини-кукуруза
6 CHF≈ 6,50 €Maïs bébé - 小玉米 -
Полынь (сезонная)
8 CHF≈ 8,66 €Artemisia (saisonnier) - 茼蒿(时) -
Салат латук (сезонный)
8 CHF≈ 8,66 €Laitue (saisonnier) - 莴笋(时) -
Сладкий картофельный вермишель
6 CHF≈ 6,50 €Vermicelle patate douce - 番薯粉 -
Кристальный вермишель
6 CHF≈ 6,50 €Vermicelle crystale - 粉丝 -
Замороженный тофу
6 CHF≈ 6,50 €Tofu gelé - 冻豆腐 -
Мягкий тофу
6 CHF≈ 6,50 €Tofu tendre - 嫩豆腐 -
Жареный тофу
6 CHF≈ 6,50 €Tofu frit - 豆腐泡 -
Юба
6 CHF≈ 6,50 €Yuba - 腐竹 -
Корейские рисовые клецки
8 CHF≈ 8,66 €Spätzli de riz coréen - 韩式年糕 -
Тонкая лапша
8 CHF≈ 8,66 €Nouilles fines - 刀削面 -
Пельмени
10 CHF≈ 10,83 €Raviolis - 饺子 -
Жареная тофу-кожа
6 CHF≈ 6,50 €Peau de tofu frite - 油豆皮 -
Огурец
6 CHF≈ 6,50 €Concombre - 黄瓜 -
Китайская капуста
6 CHF≈ 6,50 €Chou chinois - 白菜 -
Ассорти из 5 видов
18 CHF≈ 19,49 €Assortiment de 5 choix - 拼盘(5种)
Домашняя лапша Nouilles fraîches faites maison - 手工面条
-
Лапша с соевой пастой и свиным фаршем
18 CHF≈ 19,49 €Nouilles à la purée de soja et porc haché - 杂酱面 -
Суп с лапшой и говядиной
18 CHF≈ 19,49 €Potage de nouilles au bœuf - 牛肉面Лапша, подаваемая в говяжьем бульоне.
-
Сухая лапша с маслом из лука-порея
16 CHF≈ 17,33 €Nouilles sèches à l’huile de poireau - 油泼面
Блюдо дня Plat du jour
-
Закуска + Блюдо дня
17,50 CHF≈ 18,95 €Entrée + Plat du jour -
Блюдо дня
15,50 CHF≈ 16,79 €Plat du jour
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
