Zhou Yu
Женева · Китайська · € · 175 страв · 3 CHF – 49 CHF · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок17:30–23:30
- вівторок17:30–23:30
- середа17:30–23:30
- четвер17:30–23:30
- пʼятниця17:30–23:30
- субота17:30–23:30
- неділя17:30–23:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
НА ВИБІР ПЕРЕДШОЛКИ ENTRÉE AU CHOIX
-
POTAGE AIGRE-PIQUANT AU CANARD
НА ВИБІР ДЕСЕРТИ DÉSSERT AU CHOIX
ОСНОВНА СТРАВА PLAT
-
ШИНКОВАНА КАЧКА З МЛИНЦЯМИ
49 CHF≈ 53,06 EURTRANCHES DE CANARD ET SES CRÊPESПекінська качка, що подається з млинцями.
PAR PERSONNE (min.2p)
СУПИ SOUPE
-
СУП З КУРИЦЕЮ ТА КУКУРУЗОЮ
6,50 CHF≈ 7,04 EURPOTAGE AUX POULET ET MAÏSСуп, приготований з курки та кукурудзи.
-
КИСЛО-ГОСТРИЙ СУП
6,50 CHF≈ 7,04 EURPOTAGE AIGRE-PIQUANT
ПЕРЕДШОЛКИ ENTRÉES
-
ПАРОВІ РАВІОЛІ З СВИНИНЕЮ
8 CHF≈ 8,66 EURRAVIOLIS AU PORC A LA VAPEURПарові пельмені, начинені свининою та овочами.
4P -
ПАРОВІ РАВІОЛІ З ОВОЧАМИ
7 CHF≈ 7,58 EURRAVIOLIS AUX LÉGUMES A LA VAPEURПарові овочеві пельмені.
4P -
ГРИЛЬ-РАВІОЛІ З СВИНИНОЮ
9 CHF≈ 9,75 EURRAVIOLIS AU PORC GRILLÉSСмажені на грилі пельмені зі свининою та овочами.
4P
ПЕРЕДШОЛКИ-ОСНОВНІ СТРАВИ ENTRÉES-PLATS
-
САЛАТ З ОГОРОРДІВ З ЧЕСНОКОМ
12 CHF≈ 13,00 EURSALADE DE CONCOMBRE À L’AILСалат з огірків з часником.
-
САЛАТ З ЧОРНИХ ГРИБІВ
12 CHF≈ 13,00 EURSALADE DE CHAMPIGNONS NOIRS -
ТОФУ З КОНСЕРВОВАНИМИ ЯЙЦЯМИ
14 CHF≈ 15,16 EURTOFU AUX OEUFS CONSERVÉS -
МЕДУЗА З ОГІРКАМИ ТА СЕЗАМОМ
16 CHF≈ 17,33 EURMÉDUSE AUX CONCOMBRE ET SÉSAMESМаринована холодна медуза з огірком та кунжутом.
-
ЕНОКІТАКЕ З ТОФУ
14 CHF≈ 15,16 EURENOKITAKE AUX MILLES FEUILLES DE TOFUГриби енокітаке з нитками тофу.
-
АСОРТІ З 3 ВИДІВ МАРИНОВАНОГО М'ЯСА
18 CHF≈ 19,49 EURASSORTIMENT DE 3 VIANDE MARINÉESАсорти з трьох видів маринованого м'яса.
М'ЯСНІ СТРАВИ VIANDES
-
СВИНИНА В СОУСІ YUXIANG
29 CHF≈ 31,41 EURPORC À LA SAUCE YUXIANGСвинина, приготована з соусом Юсян.
-
ГОСТРІ ШИНКОВАНІ ШМАТОЧКИ СВИНИНИ
29 CHF≈ 31,41 EURTRANCHE DE LARD SAUTÉ ET PIMENTÉ -
ГОСТРІ СМАЖЕНІ СВИНЯЧІ НИРКИ
29 CHF≈ 31,41 EURROGNONS DE PORC SAUTÉ PIMENTÉ -
ХРУСТКА СВИНИНА В БІЛОМУ КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ
28 CHF≈ 30,32 EURPORC CROUSTILLANT À LA SAUCE AIGRE-DOUCE BLANCHEХрустка свинина з білим кисло-солодким соусом.
-
СВИНИНА В КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ
28 CHF≈ 30,32 EURPORC À LA SAUCE AIGRE-DOUX -
КАНТОНСЬКА ЗАПЕЧЕНА КАТКА
32 CHF≈ 34,65 EURCANARD LAQUÉ À LA CANTONAISEЗапечена качка в кантонському стилі.
-
КУРИЦЯ В КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ
26 CHF≈ 28,16 EURPOULET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE -
ЯОВИЧИНА З ЧОРНИМИ БОБАМИ
27 CHF≈ 29,24 EURBOEUF AU HARICOTS NOIRSЯловичина з соусом із чорних бобів.
-
ЯОВИЧИНА З ЧОРНИМ ПЕРЦЕМ НА КАМ'ЯНІ ПЛИТІ
30 CHF≈ 32,49 EURBOEUF AU POIVRE NOIR SUR ARDOISEГаряча яловичина з чорним перцем, що подається на кам'яній тарілці.
-
СТЕЙК З ЯГНЯТИНИ НА КАМ'ЯНІ ПЛИТІ
34 CHF≈ 36,82 EURSTEAK D’AGNEAU SUR ARDOISEГарячий стейк з ягнятини.
СПЕЦІАЛІТЕТИ SPÉCIALITÉS
-
ЯОВИЧИЙ ЧИБРЕЦЬ З ТОФУ В ГОСТРОМУ БУЛЬЙОНІ
33 CHF≈ 35,74 EURTRIPE DE BOEUF AVEC TOFU AU BOUILLON PIMENTÉ -
РИБНИЙ БУЛЬЙОН З КИСЛИМ КАПУСТОЮ
29 CHF≈ 31,41 EURBOUILLON POISSON AU CHOUX ACIDE -
СИЧУАНСЬКИЙ РИБНИЙ БУЛЬЙОН
29 CHF≈ 31,41 EURBOUILLON POISSON À LA MODE SICHUANРиба в гострому чилі-супі.
-
ЯОВИЧИЙ БУЛЬЙОН З ГРИБАМИ ЕНОКІ
33 CHF≈ 35,74 EURBOUILLON DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS ENOKIЯловичий суп з грибами енокі.
-
ГОСТРИЙ ВОК З МОРСЬКИМИ БУЛКАМИ
35 CHF≈ 37,90 EURWOK DE FRUITS DE MER ÉPICÉSГостра морепродукти в стилі вок з чилі.
-
СИТИЙ СВИНЯЧІ КИШКИ З ПЕРЦЕМ
29 CHF≈ 31,41 EURINTESTIN DE PORC SAUTÉ AUX PIMENTSСмажені гострі свинячі кишки.
-
СИЧУАНСЬКИЙ СВИНЯЧИЙ БУЛЬЙОН
29 CHF≈ 31,41 EURBOUILLON DE PORC À LA MODE SICHUANСвинина в гострому чилі-супі.
-
РАГУ З КУРИЦЕЮ ТА ГРИБАМИ
29 CHF≈ 31,41 EURRAGOÛT DE POULET AUX CHAMPIGNONSТушкована курка з грибами.
МОРСЬКІ БУЛКИ FRUITS DE MER
-
СИБАС У ТУШКОВАНОМУ СОУСІ
32 CHF≈ 34,65 EURBAR À LA SAUCE BRAISÉE -
КРЕВЕТКИ З ЧОРНИМ ПЕРЦЕМ НА КАМ'ЯНІ ПЛИТІ
29 CHF≈ 31,41 EURCREVETTES AU POIVRE NOIR SUR ARDOISE -
МЮСЛІ В СОУСІ З ЧОРНИХ БОБІВ
29 CHF≈ 31,41 EURMOULES SAUTÉES A LA SAUCE HARICOT NOIRМідії, обсмажені в соусі з чорних бобів.
-
КАЛЬМАРИ З СІЛЛЮ ТА ПЕРЦЕМ
27 CHF≈ 29,24 EURCALAMAR AUX SEL ET POIVRE -
ПАРОВИЙ СИБАС У СОЄВОМУ СОУСІ
38 CHF≈ 41,15 EURBAR À LA VAPEUR AU SAUCE SOJA -
ГРЕБІНЦІ В ЧЕСНОКОВОМУ СОУСІ
48 CHF≈ 51,98 EURST-JACQUES A LA SAUCE À L’AILГребінці з часниковим соусом.
-
ЦІЛА РИБА В КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ
48 CHF≈ 51,98 EURPOISSON ENTIER A LA SAUCE AIGRE-DOUCE -
ГОРЩОЧИК З КРЕВЕТКАМИ ТА ТОФУ
26 CHF≈ 28,16 EURPOT DE CREVETTES ET TOFUКреветки та тофу, подавані в горщику.
-
ГОСТРІ КРЕВЕТКИ В ВОЦІ
32 CHF≈ 34,65 EURWOK DE CREVETTES PIMENTÉES -
КРЕВЕТКИ З СІЛЛЮ ТА ПЕРЦЕМ
32 CHF≈ 34,65 EURCREVETTES AUX SEL ET POIVRES -
КРЕВЕТКИ В СОЄВОМУ СОУСІ
32 CHF≈ 34,65 EURCREVETTED A LA SAUCE SOJAКреветки, приготовані з соєвим соусом.
-
РИБА З ЧОРНИМИ БОБАМИ
29 CHF≈ 31,41 EURPOISSON AUX HARICOTS NOIRS
Овочі LÉGUMES
-
MA-PO TOFU З МЛЯСНОЮ СВИНИНОЮ АБО ЯОВИЧИНОЮ
23 CHF≈ 24,91 EURMA-PO TOFU AU PORC / BOEUF HACHÉТофу, приготований з м'ясом свині або яловичини.
-
БАКЛАЖАНИ В ТУШКОВАНОМУ СОУСІ
23 CHF≈ 24,91 EURAUBERGINE À LA SAUCE BRAISÉEБаклажани, що подаються з тушкованим соусом.
-
ЛОТОС, ОБСМАЖЕНИЙ ПЕРЦЕМ
19 CHF≈ 20,58 EURLOTUS SAUTÉ AU PIMENTS -
БАКЛАЖАНИ В СОУСІ YUXIANG
25 CHF≈ 27,07 EURAUBERGINE A LA SAUCE YUXIANGБаклажани, приготовані з соусом Юсян.
-
Смажені паростки сої
16 CHF≈ 17,33 EURPOUSSE DE SOJA SAUTÉ -
Китайська капуста з заправкою
16 CHF≈ 17,33 EURCHOU CHINOIS A LA SAUCE VINAIGRÉEКитайська капуста, що подається з оцтовою заправкою.
-
Смажений пак-чой
16 CHF≈ 17,33 EURPAK CHOÏ SAUTÉ -
Смажений водяний гіацинт з часником
18 CHF≈ 19,49 EURLISERON D’EAU SAUTÉ À L’AIL -
Смажений броколі
16 CHF≈ 17,33 EURBROCOLI SAUTÉ -
Смажена стручкова квасоля з перцем
18 CHF≈ 19,49 EURHARICOT VERT SAUTÉ AUX PIMENTS
Локшина NOUILLES
-
Суп з локшиною, арахісовим соусом та свинячим фаршем
18 CHF≈ 19,49 EURSOUPE DE NOUILLES A LA SAUCE CACAHUÈTE ET PORC HACHÉ -
Суп з локшиною та качка лак
19 CHF≈ 20,58 EURSOUPE NOUILLES AU CANARD LAQUÉ -
Кисло-гострий суп з локшини з батату
19 CHF≈ 20,58 EURSOUPE DE VERMICELLES DE PATATE DOUCE AIGRE-PIQUANT -
SOUPE DE NOUILLES AU BOEUF
-
Суп з локшиною, томатами та яйцями
16 CHF≈ 17,33 EURSOUPE DE NOUILLES À LA TOMATE ET OEUFS -
Пекінська локшина з м'ясним фаршем Чжацзянмянь
18 CHF≈ 19,49 EURNOUILLES PÉKINOISES AU PORC HACHÉ ZHAJIANGMIAN
Смажений рис / Смажена локшина RIZ SAUTÉ / NOUILLES SAUTÉES
-
Рис або локшина, смажені з куркою
16 CHF≈ 17,33 EURRIZ / NOUILLES SAUTÉ AU POULET -
Рис або локшина, смажені з яловичиною
18 CHF≈ 19,49 EURRIZ / NOUILLES SAUTÉ AU BOEUF -
Рис або локшина, смажені з креветками
18 CHF≈ 19,49 EURRIZ / NOUILLES SAUTÉ AUX CREVETTES -
Смажений рис, мала порція
5 CHF≈ 5,41 EURRIZ SAUTÉ PETIT PORTIONСмажений рис у маленькій порції.
SMALL PORTION -
Рис без добавок, мала порція
3 CHF≈ 3,25 EURRIZ NATURE PETIT PORTIONРис без добавок у маленькій порції.
SMALL PORTION -
Суп з тонкої локшини та морепродуктів
19 CHF≈ 20,58 EURSOUPE DE NOUILLES FINE AUX FRUITS DE MER
Спеціалітети, ручна робота Spécialité - 特色,手工
-
Яловичий тефтель з коріандром
12 CHF≈ 13,00 EURBoulette de boeuf coriandreЯловичі тефтелі з курячою начинкою, лимонним йогуртом та фісташками.
-
Куряча тефтель
10 CHF≈ 10,83 EURBoulette de poulet - 鸡肉丸Курячі тефтелі з томатним соусом Сан-Марцано, орзо та фетою.
-
Рибне або креветкове пюре
12 CHF≈ 13,00 EURPurée de poisson / crevettes - 鱼滑 / 虾滑Рибне або креветкове пюре, що подається з запеченою картоплею та салса верде.
-
Рибні кульки Веньчжоу
12 CHF≈ 13,00 EURBoulette de poisson WenZhou - 温州鱼丸Рибні кульки, що подаються з запеченою картоплею та салса верде.
-
Качаня кров'яна ковбаса
10 CHF≈ 10,83 EURBoudin de sang de canard - 鸭血Качаня кров'яна ковбаса, що подається з запеченою картоплею та салса верде.
-
Кишки гуски
16 CHF≈ 17,33 EURTripes de l'oie - 鹅肠Кишки гуски, що подаються з запеченою картоплею та салса верде.
-
Аорта
16 CHF≈ 17,33 EURAorte - 黄喉Аорта, що подається з авокадо, огірком, харісою, перепелиним яйцем, насінням, горіхами та крекером з оливковою олією.
-
Яловичий рубець
16 CHF≈ 17,33 EURTripes de boeuf - 牛百叶 (毛肚)Яловичий рубець з панчетою, грибами, шалфеєм, трюфельною олією, лимоном та грана падано.
-
Яловичий статевий орган
16 CHF≈ 17,33 EUROrgane génital boeuf - 牛鞭Яловичий статевий орган, що подається з корицею та харісою.
-
Яловичі сухожилля
16 CHF≈ 17,33 EURTendons de boeuf - 牛筋Яловичі сухожилля, що подаються з корицею та харісою.
-
Свинячий мозок
12 CHF≈ 13,00 EURCervelle de porc - 猪脑花Свинячий мозок, що подається з корицею та харісою.
-
Свиняча тефтель
12 CHF≈ 13,00 EURBoulette de porc - 贡丸Свинячі тефтелі, що подаються з корицею та харісою.
М'ясо, птиця Viande, Volaille - 牛羊鸡猪
-
Жирна яловичина
petit 12 CHF≈ 13,00 EURgrand 18 CHF≈ 19,49 EURBoeuf gras - 肥牛Жирна яловичина з панчетою, мускатною гарбузою, брюссельською капустою, проволоне та пластівцями чилі.
-
Ніжна яловичина
petit 14 CHF≈ 15,16 EURgrand 19 CHF≈ 20,58 EURBoeuf tendre - 嫩牛Ніжна яловичина з курячою начинкою, лимонним йогуртом та фісташками.
-
Яловичий шлунок
8 CHF≈ 8,66 EUREstomac de boeuf - 牛肚Яловичий шлунок, смажений з креветками, часником та підсмаженим хлібом.
-
Яловичий язик
8 CHF≈ 8,66 EURLangue de boeuf - 牛舌 -
Ніжна ягнятина
18 CHF≈ 19,49 EURAgneau tendre - 嫩羊 -
Ягнячий рулет
petit 12 CHF≈ 13,00 EURgrand 18 CHF≈ 19,49 EURRouleau d'agneau - 羊肉卷 -
Курячий рулет
petit 12 CHF≈ 13,00 EURgrand 18 CHF≈ 19,49 EURRouleau de poulet - 鸡肉卷 -
Гостра ягнятина
18 CHF≈ 19,49 EURAgneau pimenté - 麻辣羊肉 -
Курячі гомілки
5 CHF≈ 5,41 EURGésier de poulet - 鸡胗 -
Ніжна свинина
12 CHF≈ 13,00 EURPorc tendre - 嫩猪 -
Скибочки сала
petit 10 CHF≈ 10,83 EURgrand 16 CHF≈ 17,33 EURTranches de lard - 五花肉 -
Китайська шинка
12 CHF≈ 13,00 EURJambon chinois - 午餐肉 -
Суха ковбаса
8 CHF≈ 8,66 EURSaucisse sèche - 腊肠 -
Маленька ковбаска
8 CHF≈ 8,66 EURSaucisse mignonne - 小香肠 -
Свиняча кров'яна ковбаса
12 CHF≈ 13,00 EURBoudin de sang de porc - 猪血 -
Нарізана свиняча печінка
8 CHF≈ 8,66 EURFoie de porc tranché - 猪肝 -
Нирки
8 CHF≈ 8,66 EURRognons - 腰花 -
Свинячий рубець
8 CHF≈ 8,66 EURTripes de porc - 肥肠 -
Хрустка свиняча шкіра
8 CHF≈ 8,66 EURPeau de porc croustillante - 炸猪皮
Морепродукти Fruits de mer - 海鲜
-
Ціла креветка
8 CHF≈ 8,66 EURCrevette entière / 南美虾 / 虾仁 -
Філе риби
6 CHF≈ 6,50 EURFilet de poisson - 鱼片 -
Рибні кульки Фучжоу
12 CHF≈ 13,00 EURBoulette de poisson Fuzhou - 福州鱼丸 -
Скибочка кальмара
6 CHF≈ 6,50 EURTranche de calamar - 鱿鱼片 -
Маленькі кальмари
8 CHF≈ 8,66 EURCalamar mignon - 墨鱼仔 -
Креветкова кулька
6 CHF≈ 6,50 EURBoulette de crevette - 虾丸 -
Кальмарна кулька
6 CHF≈ 6,50 EURBoulette de calamari - 鱿鱼丸 -
Сурімі
6 CHF≈ 6,50 EURSurimi - 蟹肉棒 -
Рибний тофу
6 CHF≈ 6,50 EURTofu de poisson - 鱼豆腐 -
Мідія
6 CHF≈ 6,50 EURMoule - 青口 -
Жабенячі стегенця
8 CHF≈ 8,66 EURCuisse de grenouille - 田鸡腿 -
Арктична черепашка
12 CHF≈ 13,00 EURCoquille arctique - 北极贝 -
Молюск рапітор
12 CHF≈ 13,00 EURPalourde rasoir - 蛏子 -
Асорті з 6 видів
28 CHF≈ 30,32 EURAssortiment de 6 choix - 海鲜拼盘(6种)
За замовленням Sur commande - 特别预定
Овочі та гарніри Légumes, accompagnements - 蔬菜,主食
-
Yamakurage
6 CHF≈ 6,50 EURYamakurage - 贡菜 -
Картопля
6 CHF≈ 6,50 EURPomme de terre - 土豆 -
Водорості
6 CHF≈ 6,50 EURAlgue - 海带 -
Ямс
8 CHF≈ 8,66 EURIgname - 山药 -
Чорний муерель
6 CHF≈ 6,50 EURChampignon noir - 木耳 -
Воскова гарбуз
8 CHF≈ 8,66 EURCourge cireuse - 冬瓜 -
Лотос
6 CHF≈ 6,50 EURLotus - 莲藕 -
Таро
6 CHF≈ 6,50 EURTaro - 芋头 -
Білий редис
6 CHF≈ 6,50 EURRadis blanc - 白萝卜 -
Білий гриб
8 CHF≈ 8,66 EURBolet - 鸡腿菇 -
Вейлінгова гриб
8 CHF≈ 8,66 EURPleurote - 风尾菇 -
Шітаке
8 CHF≈ 8,66 EURShitake - 鲜香菇 -
Енокі
8 CHF≈ 8,66 EUREnokitake - 金针菇 -
Молода капуста
6 CHF≈ 6,50 EURChoux bébé - 娃娃菜 -
Пак-чой
6 CHF≈ 6,50 EURPak choï - 上海青 -
Айсберг
6 CHF≈ 6,50 EURIceberg - 生菜 -
Молода кукурудза
6 CHF≈ 6,50 EURMaïs bébé - 小玉米 -
Половець
8 CHF≈ 8,66 EURArtemisia (saisonnier) - 茼蒿(时) -
Салатний лист
8 CHF≈ 8,66 EURLaitue (saisonnier) - 莴笋(时) -
Вермішель із солодкої картоплі
6 CHF≈ 6,50 EURVermicelle patate douce - 番薯粉 -
Кристальна вермішель
6 CHF≈ 6,50 EURVermicelle crystale - 粉丝 -
Заморожений тофу
6 CHF≈ 6,50 EURTofu gelé - 冻豆腐 -
Ніжний тофу
6 CHF≈ 6,50 EURTofu tendre - 嫩豆腐 -
Смажений тофу
6 CHF≈ 6,50 EURTofu frit - 豆腐泡 -
Юба
6 CHF≈ 6,50 EURYuba - 腐竹 -
Корейські рисові палички
8 CHF≈ 8,66 EURSpätzli de riz coréen - 韩式年糕 -
Тонка локшина
8 CHF≈ 8,66 EURNouilles fines - 刀削面 -
Равіолі
10 CHF≈ 10,83 EURRaviolis - 饺子 -
Смажена тофу-шкірка
6 CHF≈ 6,50 EURPeau de tofu frite - 油豆皮 -
Огірок
6 CHF≈ 6,50 EURConcombre - 黄瓜 -
Китайська капуста
6 CHF≈ 6,50 EURChou chinois - 白菜 -
Асорті з 5 видів
18 CHF≈ 19,49 EURAssortiment de 5 choix - 拼盘(5种)
Домашня свіжа локшина Nouilles fraîches faites maison - 手工面条
-
Локшина з соєвою пастою та м'ясним фаршем
18 CHF≈ 19,49 EURNouilles à la purée de soja et porc haché - 杂酱面Локшина, що подається з соєвою пастою та свинячим фаршем.
-
Суп із локшиною та яловичиною
18 CHF≈ 19,49 EURPotage de nouilles au bœuf - 牛肉面Локшина, що подається в яловичому бульйоні.
-
Суха локшина з олією з порею
16 CHF≈ 17,33 EURNouilles sèches à l’huile de poireau - 油泼面
Страва дня Plat du jour
-
Закуска + Страва дня
17,50 CHF≈ 18,95 EUREntrée + Plat du jour -
Страва дня
15,50 CHF≈ 16,79 EURPlat du jour
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
