Жирна яловичина
Boeuf gras - 肥牛
petit 12 CHF≈ 13,00 EURgrand 18 CHF≈ 19,49 EUR
Zhou Yu · Женева
Жирна яловичина з панчетою, мускатною гарбузою, брюссельською капустою, проволоне та пластівцями чилі.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири69%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з жирних шматочків яловичини в поєднанні з сезонними овочами та сиром.
Типові інгредієнти
- жирна яловичина
- pancetta
- гарбуз
- брюссельська капуста
- provolone
- пластівці чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?