Manzo grasso
Boeuf gras - 肥牛
petit 12 CHF≈ 13,00 €grand 18 CHF≈ 19,49 €
Zhou Yu · Ginevra
Manzo grasso con pancetta, zucca mantovana, cavolini di Bruxelles, provolone e fiocchi di peperoncino.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi69%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto con tagli grassi di manzo abbinati a verdure di stagione e formaggio.
Ingredienti tipici
- manzo grasso
- pancetta
- zucca
- cavolini di Bruxelles
- provolone
- peperoncino in scaglie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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