Fettes Rindfleisch

Boeuf gras - 肥牛

petit 12 CHF≈ 13,00 €grand 18 CHF≈ 19,49 €

Zhou Yu · Genf

Fettes Rindfleisch mit Pancetta, Muskatkürbis, Rosenkohl, Provolone und Chiliflocken.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß18%
18%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht mit fettreichen Rindfleischstücken, kombiniert mit saisonalem Gemüse und Käse.

Typische Zutaten

fettes Rindfleisch
pancetta
Butternusskürbis
Rosenkohl
provolone
Chiliflocken

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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