肥牛
Boeuf gras - 肥牛
petit CHF 12≈ €12.95grand CHF 18≈ €19.43
Zhou Yu · 日内瓦
肥牛配意式培根、南瓜、孢子甘蓝、普罗沃洛内奶酪和辣椒片。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质18%
- 脂肪69%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种以肥牛肉为特色，搭配季节性蔬菜和奶酪的菜肴。
常见食材
- 肥牛肉
- pancetta
- 奶油南瓜
- 孢子甘蓝
- provolone
- 辣椒碎
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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