El Ruedo

El Ruedo

Geneva · Seafood · €€€€ · 45 dishes · CHF 4 – CHF 150 · Vegetarian-friendly

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What to order here

Palourdes El RuedoCHF 35≈ €38.03
Poulpe façon du chefCHF 40≈ €43.46
Poulpe à la galicienneCHF 38≈ €41.29
Morue à la galicienne (30 minutes)CHF 35≈ €38.03
Fideuá El RuedoCHF 37≈ €40.20

Poissons & Fruits de mer

Lotte - Grillée à la plancha
CHF 43≈ €46.72
Noix de St-Jacques (sauce marinière et St-Jacques à la plancha)
CHF 48≈ €52.16
Filet de loup de mer à la plancha
CHF 38≈ €41.29
Langoustines à la plancha
CHF 55≈ €59.76
Crevettes sauvages à la plancha
CHF 42≈ €45.64
Grillade de poissons et fruits de mer (selon arrivage)
CHF 49≈ €53.24
Carabinero à la plancha (1 pièce)
CHF 27≈ €29.34

Viandes

Étuvée de veau
CHF 32≈ €34.77
Étuvée de veau à la jardinière
CHF 34≈ €36.94
Secreto Ibérico
CHF 47≈ €51.07

Tranches de cochon ibérique grillées.
Chuletón
CHF 150≈ €163

Paella et Fideuá

Paella mixte
CHF 36≈ €39.12
Paella marinière
CHF 39≈ €42.38
Paella décortiquée
CHF 42≈ €45.64
Riz à l'encre de seiche
CHF 44≈ €47.81
Paella végétarienne
CHF 30≈ €32.60
Fideuá El Ruedo
CHF 37≈ €40.20

Spécialités

Poulpe grillé
CHF 43≈ €46.72
Palourdes El Ruedo
CHF 35≈ €38.03
Poulpe à la galicienne
CHF 38≈ €41.29

Poulpe à l'huile d'olive, fleur de sel et piment doux, servi sur des pommes vapeur.
Poulpe façon du chef
CHF 40≈ €43.46
Morue à la galicienne (30 minutes)
CHF 35≈ €38.03
Morue braisée (30 minutes)
CHF 37≈ €40.20

Entrées froides

Salade espagnole
CHF 16≈ €17.39
Salade de la mer
CHF 26≈ €28.25

Salade composée de lotte, calamars, moules, crevettes, poulpe, oignon et poivrons.
Salade El Ruedo
CHF 27≈ €29.34

Salade de poulpe, thon, oignon et poivrons.
Jambon Serrano
CHF 25≈ €27.17

Jambon cru serrano reserva.
Jambon ibérique
CHF 37≈ €40.20

Jambon cru ibérique 100% bellota.
Assiette ibérique
CHF 35≈ €38.03

Assiette comprenant jambon ibérique, chorizo, salami et fromage manchego.

Entrées chaudes

Crevettes à l'ail
CHF 24≈ €26.08
Poulpe à la galicienne
CHF 27≈ €29.34
Calamarettis - Grillés à la plancha (avec persillade à l'huile d'olive)
CHF 25≈ €27.17
Palourdes à la marinière
CHF 27≈ €29.34

Palourdes et crevettes en sauce marinière avec oignon et ail.
Zamburiña El Ruedo (la pièce)
CHF 7≈ €7.61

Desserts

Assiette de manchego
CHF 12≈ €13.04
Flan caramel
CHF 8≈ €8.69
Natillas avec cannelle et noix
CHF 12≈ €13.04
Crème catalane
CHF 10≈ €10.87
Boule de glace (chocolat, vanille, café)
CHF 4≈ €4.35
Sorbet (citron, poire, pomme)
CHF 4≈ €4.35

Desserts arrosés

Colonel
CHF 13≈ €14.13

Sorbet au citron et vodka.
Général
CHF 13≈ €14.13

Glace à la vanille et whisky.
Sorbet Williamine
CHF 13≈ €14.13

Sorbet à la poire et Williamine.
Sorbet Calvados
CHF 14≈ €15.21

Sorbet à la pomme et Calvados.
Sorbet El Ruedo
CHF 14≈ €15.21

Sorbet au citron et Hierbas.

Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.