El Ruedo
Ženeva · Riba i plodovi mora · €€€€ · 45 jela · CHF 4 – CHF 150 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Ribe i morski plodovi Poissons & Fruits de mer
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Škampi - pečeni na plati
CHF 43≈ € 46.57Lotte - Grillée à la plancha -
Scallops (umak od morskih plodova i scallops na plati)
CHF 48≈ € 51.98Noix de St-Jacques (sauce marinière et St-Jacques à la plancha) -
Filet brancina na plati
CHF 38≈ € 41.15Filet de loup de mer à la plancha -
Langoustine na plati
CHF 55≈ € 59.56Langoustines à la plancha -
Divlje kozice na plati
CHF 42≈ € 45.48Crevettes sauvages à la plancha -
Roštilj od ribe i morskih plodova (prema nabavci)
CHF 49≈ € 53.06Grillade de poissons et fruits de mer (selon arrivage) -
Carabinero na plati (1 komad)
CHF 27≈ € 29.24Carabinero à la plancha (1 pièce)
Meso Viandes
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Teleće ragu
CHF 32≈ € 34.65Étuvée de veau -
Teleće ragu sa povrćem
CHF 34≈ € 36.82Étuvée de veau à la jardinière -
Chuletón
CHF 150≈ € 162veliki komad junetine za roštilj
Paella i Fideuá Paella et Fideuá
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Mješovita paella
CHF 36≈ € 38.99Paella mixte -
Morska paella
CHF 39≈ € 42.24Paella marinière -
Paella bez ljuski
CHF 42≈ € 45.48Paella décortiquée -
Riža s tintom od lignje
CHF 44≈ € 47.65Riz à l'encre de seiche -
Vegetarijanska paella
CHF 30≈ € 32.49Paella végétarienne -
Fideuá El Ruedo
CHF 37≈ € 40.07
Specijaliteti Spécialités
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Roštiljano hobotnica
CHF 43≈ € 46.57Poulpe grillé -
Palourdes El Ruedo
CHF 35≈ € 37.90školjke El Ruedo -
Hobotnica na galicijski način
CHF 38≈ € 41.15Poulpe à la galicienneHobotnica u maslinovom ulju, morskoj soli i slatkoj paprici, poslužena uz kuhano povrće.
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Hobotnica po želji šefa
CHF 40≈ € 43.32Poulpe façon du chef -
Morua na galicijski način (30 minuta)
CHF 35≈ € 37.90Morue à la galicienne (30 minutes) -
Dinstana morua (30 minuta)
CHF 37≈ € 40.07Morue braisée (30 minutes)
Hladna predjela Entrées froides
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Španska salata
CHF 16≈ € 17.33Salade espagnole -
Morska salata
CHF 26≈ € 28.16Salade de la merSalata od škampa, lignji, dagnji, kozica, hobotnice, luka i paprike.
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Iberski tanjir
CHF 35≈ € 37.90Assiette ibériqueTanjir koji sadrži iberijsku šunku, chorizo, salami i sir manchego.
Topla predjela Entrées chaudes
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Kozice s češnjakom
CHF 24≈ € 25.99Crevettes à l'ail -
Hobotnica na galicijski način
CHF 27≈ € 29.24Poulpe à la galicienne -
Calamarettis - Grillés à la plancha (avec persillade à l'huile d'olive)
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Školjke na marinière način
CHF 27≈ € 29.24Palourdes à la marinièreŠkoljke i kozice u umaku od morskih plodova s lukom i češnjakom.
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Zamburiña El Ruedo (komad)
CHF 7≈ € 7.58Zamburiña El Ruedo (la pièce)
Deserti Desserts
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Tanjir s sirom manchego
CHF 12≈ € 13.00Assiette de manchego -
Karamel flan
CHF 8≈ € 8.66Flan caramel -
Natillas s cimetom i orasima
CHF 12≈ € 13.00Natillas avec cannelle et noix -
Katalonska krema
CHF 10≈ € 10.83Crème catalane -
kugla sladoleda (čokolada, vanilija, kava)
CHF 4≈ € 4.33Boule de glace (chocolat, vanille, café) -
Sorbet (limun, kruška, jabuka)
CHF 4≈ € 4.33Sorbet (citron, poire, pomme)
Deserti s alkoholom Desserts arrosés
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Colonel
CHF 13≈ € 14.08Limunov sorbet i vodka. -
Général
CHF 13≈ € 14.08Sladoled od vanilije i viski. -
Sorbet Williamine
CHF 13≈ € 14.08Sorbet od kruške i likera Williamine. -
Sorbet Calvados
CHF 14≈ € 15.16Sorbet od jabuke i Calvadosa. -
Sorbet El Ruedo
CHF 14≈ € 15.16Limunov sorbet i biljni liker Hierbas.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.