El Ruedo
Genewa · Ryby i owoce morza · €€€€ · 45 dań · 4 CHF – 150 CHF · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Ryby i owoce morza Poissons & Fruits de mer
-
Ryba z halibuta grillowana na plancha
43 CHF≈ 46,57 €Lotte - Grillée à la plancha -
Noix de St-Jacques (sauce marinière et St-Jacques à la plancha)
-
Filet z lubiny na plancha
38 CHF≈ 41,15 €Filet de loup de mer à la plancha -
Langustynki na plancha
55 CHF≈ 59,56 €Langoustines à la plancha -
Dzika krewetki na plancha
42 CHF≈ 45,48 €Crevettes sauvages à la plancha -
Grill ryb i owoców morza (zależnie od dostawy)
49 CHF≈ 53,06 €Grillade de poissons et fruits de mer (selon arrivage) -
Carabinero na plancha (1 sztuka)
27 CHF≈ 29,24 €Carabinero à la plancha (1 pièce)
Mięsa Viandes
-
Duszona cielęcina
32 CHF≈ 34,65 €Étuvée de veau -
Duszona cielęcina po ogrodnicku
34 CHF≈ 36,82 €Étuvée de veau à la jardinière -
Secreto Ibérico
47 CHF≈ 50,90 €Plastry grillowanej wieprzowiny iberyjskiej.
-
Chuletón
150 CHF≈ 162 €
Paella i Fideuá Paella et Fideuá
-
Paella mieszana
36 CHF≈ 38,99 €Paella mixte -
Paella morska
39 CHF≈ 42,24 €Paella marinière -
Paella z oczyszczonymi owocami morza
42 CHF≈ 45,48 €Paella décortiquée -
Ryż z atramentem z mątwy
44 CHF≈ 47,65 €Riz à l'encre de seiche -
Paella wegetariańska
30 CHF≈ 32,49 €Paella végétarienne -
Fideuá El Ruedo
37 CHF≈ 40,07 €
Specjały Spécialités
-
Grillowana ośmiornica
43 CHF≈ 46,57 €Poulpe grillé -
Małże El Ruedo
35 CHF≈ 37,90 €Palourdes El Ruedo -
Ośmiornica po galicyjsku
38 CHF≈ 41,15 €Poulpe à la galicienneOśmiornica z oliwą z oliwek, solą morską i słodką papryką, podawana z gotowanymi ziemniakami.
-
Ośmiornica według szefa kuchni
40 CHF≈ 43,32 €Poulpe façon du chef -
Dorsz po galicyjsku (30 minut)
35 CHF≈ 37,90 €Morue à la galicienne (30 minutes) -
Dorsz duszony (30 minut)
37 CHF≈ 40,07 €Morue braisée (30 minutes)
Przystawki zimne Entrées froides
-
Sałatka hiszpańska
16 CHF≈ 17,33 €Salade espagnole -
Sałatka morska
26 CHF≈ 28,16 €Salade de la merSałatka złożona z halibuta, kalmarów, małży, krewetek, ośmiornicy, cebuli i papryki.
-
Jambon Serrano
25 CHF≈ 27,07 €Surowy szynka serrano reserva.
-
Deska iberyjska
35 CHF≈ 37,90 €Assiette ibériqueDeska obejmująca szynkę iberyjską, chorizo, salami i ser manchego.
Przystawki ciepłe Entrées chaudes
-
Krewetki z czosnkiem
24 CHF≈ 25,99 €Crevettes à l'ail -
Ośmiornica po galicyjsku
27 CHF≈ 29,24 €Poulpe à la galicienne -
Calamarettis - Grillés à la plancha (avec persillade à l'huile d'olive)
-
Małże po marinière
27 CHF≈ 29,24 €Palourdes à la marinièreMałże i krewetki w sosie marinière z cebulą i czosnkiem.
-
Zamburiña El Ruedo (sztuka)
7 CHF≈ 7,58 €Zamburiña El Ruedo (la pièce)
Desery Desserts
-
Deska sera manchego
12 CHF≈ 13,00 €Assiette de manchego -
Karmelowy flan
8 CHF≈ 8,66 €Flan caramel -
Natillas z cynamonem i orzechami
12 CHF≈ 13,00 €Natillas avec cannelle et noix -
Krem kataloński
10 CHF≈ 10,83 €Crème catalane -
Gałka lodów (czekoladowe, waniliowe, kawowe)
4 CHF≈ 4,33 €Boule de glace (chocolat, vanille, café) -
Sorbet (cytrynowy, gruszkowy, jabłkowy)
4 CHF≈ 4,33 €Sorbet (citron, poire, pomme)
Desery z alkoholem Desserts arrosés
-
Colonel
13 CHF≈ 14,08 €Sorbet cytrynowy i wódka.
-
Général
13 CHF≈ 14,08 €Lody waniliowe i whisky.
-
Sorbet Williamine
13 CHF≈ 14,08 €Sorbet gruszkowy i likier Williamine.
-
Sorbet Calvados
14 CHF≈ 15,16 €Sorbet jabłkowy i Calvados.
-
Sorbet El Ruedo
14 CHF≈ 15,16 €Sorbet cytrynowy i Hierbas.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.