Hostaria Il Desco
Florence · Italian · €€€€ · 51 dishes · €6 – €33 · Vegetarian-friendly
What to order here
Desco fillet – grilled Chianina IGP beef fillet with parsley, garlic, oil and anchovy sauce€28- Hostaria Il Desco large platter – DOP cured ham, Tuscan salami, finocchiona, coppa and wild boar mortadella€19
Desco Cheesecake – cold, pistachio, with Tuscan Vin Santo€8
Our classic Florentine steak€6- Pici senesi with tomato and burrata stracciatella€16
No dishes match.
Tuscan Flavor Antipasti Antipasti ai sapori toscani
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Bruschette al pomodoro fresco con olio, aglio e basilico
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Flan di asparagi con fonduta leggera di gorgonzola e granella di pistacchio
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Caprese di tartufo con pomodoro, cuore di burrata, tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Crostini tipici toscani con fegatini di pollo alla toscana e con lardo di Colonnata IGP
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Crostini con crema di formaggio, scaglie di tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Gran selezione di pecorini toscani e formaggi stagionati e semistagionati con miele e confetture
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Gran tagliere dell’Hostaria Il Desco – prosciutto crudo DOP, salame toscano, finocchiona, coppa e mortadella di cinghiale
Soups Zuppe
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Tuscan minestrone
€9.50Minestrone toscano -
Ribollita
€10.50La ribollita -
Pappa al pomodoro
€10.50
Our Carpaccios I nostri Carpacci
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Carpaccio vegetariano di zucchine, rucola, parmigiano e pinoli
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Carpaccio di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe), marinato alle erbe (rosmarino, timo, arancia)
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Carpaccio di Black Angus con tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
First Courses Primi piatti
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Lasagna with beef ragù
€15.50Lasagna al ragù di manzo -
Tagliatelle ai funghi porcini nostrani
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Risotto viola di cavolo cappuccio con burrata e pancetta croccante
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Gnocchi di patate e barbabietola con fonduta di gorgonzola, pere e noci
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Spaghetti alla chitarra al pesto di pistacchio con burrata e tartare di gambero rosso
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Pappardelle al cinghiale
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Tagliolini con fonduta leggera di gorgonzola, tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
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Spaghetti alla chitarra al profumo di Chianti – sugo con pancetta rosolata nel vino rosso e pecorino
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Pici senesi al pomodoro e stracciatella di burrata
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Ravioli di peposo con burro e salvia
Main Courses Secondi piatti
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Lombatina di vitella alla principessa – con asparagi e parmigiano gratinato
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Carré d’agnello al forno con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Cinghiale in umido alla maremmana con polenta ai funghi porcini
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Tartare di manzo tagliata al coltello con pomodori secchi sott’olio e stracciatella di burrata
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Filetto di manzo di chianina IGP con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Filetto di manzo di chianina IGP ai funghi porcini
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Filetto di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe) in crosta di erbe e servito con verdure al forno
Our Grill La nostra Griglia
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Filetto del Desco – filetto di manzo di chianina IGP grigliato con salsa di prezzemolo, aglio, olio e acciughe
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La nostra classica bistecca alla fiorentina
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Tagliata di manzo braciata con parmigiano reggiano e rucola
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Tagliata di manzo braciata con lardo di Colonnata e rucola
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Costata di manzo con osso alla brace al rosmarino e funghi porcini
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Filetto di manzo ai ferri
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Grilled veal cutlet
€24.50Lombatina di vitella allla griglia -
Tagliata di pollo alla brace con rucola
Side Dishes and Salads Contorni e Insalate
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Ceci in salsa tartufata
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Field salad
€6.50Insalata di campo -
Roasted potatoes
€6.50Patate al forno -
Pan-fried spinach
€6.50Spinaci in padella -
Insalata rucola e parmigiano
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Fagioli all’uccelletto
Our Homemade Desserts I nostri dolci fatti in casa
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Cheesecake del Desco – fredda, al pistacchio, con vin santo toscano
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Torta di mele rugginose della Valdichiana – mele, pinoli, uva passa
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Tiramisù
€7 -
Cantuccini alla mandorla con vin santo toscano
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Torta al cioccolato fondente
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Panna cotta ai frutti di bosco
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.