Hostaria Il Desco
Florența · Italiană · €€€€ · 51 de preparate · 6 EUR – 33 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Filetul Desco – filet de vită Chianina IGP la grătar cu sos de pătrunjel, usturoi, ulei și anșoa28 EUR- Placă mare de charcuterie Hostaria Il Desco – prosciutto crudo DOP, salame toscan, finocchiona, coppa și mortadella de mistreț19 EUR
Cheesecake del Desco – rece, cu fistic și vin santo toscan8 EUR
Bistecca alla fiorentina clasică6 EUR- Pici senesi cu roșii și stracciatella de burrata16 EUR
Niciun preparat potrivit.
Antipasti cu arome toscane Antipasti ai sapori toscani
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Bruschette al pomodoro fresco con olio, aglio e basilico
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Flan di asparagi con fonduta leggera di gorgonzola e granella di pistacchio
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Caprese di tartufo con pomodoro, cuore di burrata, tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Crostini tipici toscani con fegatini di pollo alla toscana e con lardo di Colonnata IGP
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Crostini con crema di formaggio, scaglie di tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Selecție mare de pecorini toscane și brânzeturi maturate și semimaturate cu miere și compoturi
19 EURGran selezione di pecorini toscani e formaggi stagionati e semistagionati con miele e confetture -
Gran tagliere dell’Hostaria Il Desco – prosciutto crudo DOP, salame toscano, finocchiona, coppa e mortadella di cinghiale
Supe Zuppe
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Minestrone toscan
9,50 EURMinestrone toscano -
Ribollita
10,50 EURLa ribollita -
Pappa al pomodoro
10,50 EURSupă toscană cremoasă de roșii și pâine
Carpaciourile noastre I nostri Carpacci
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Carpaccio vegetariano di zucchine, rucola, parmigiano e pinoli
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Carpaccio di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe), marinato alle erbe (rosmarino, timo, arancia)
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Carpaccio di Black Angus con tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
Felii de paste Primi piatti
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Lasagna cu ragù de vită
15,50 EURLasagna al ragù di manzo -
Tagliatelle ai funghi porcini nostrani
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Risotto viola di cavolo cappuccio con burrata e pancetta croccante
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Gnocchi di patate e barbabietola con fonduta di gorgonzola, pere e noci
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Spaghetti alla chitarra al pesto di pistacchio con burrata e tartare di gambero rosso
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Pappardelle cu mistreț
16,50 EURPappardelle al cinghiale -
Tagliolini cu fonduta ușoară de gorgonzola, trufe proaspete sub formă de fulgi și perle de trufe
23 EURTagliolini con fonduta leggera di gorgonzola, tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo -
Spaghetti alla chitarra cu parfum de Chianti – sos cu pancetta prăjită în vin roșu și pecorino
17 EURSpaghetti alla chitarra al profumo di Chianti – sugo con pancetta rosolata nel vino rosso e pecorino -
Pici senesi al pomodoro e stracciatella di burrata
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Ravioli de peposo cu unt și salvie
16,50 EURRavioli di peposo con burro e salvia
Felii de felină Secondi piatti
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Lombatina di vitella alla principessa – con asparagi e parmigiano gratinato
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Carré d’agnello al forno con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Cinghiale in umido alla maremmana con polenta ai funghi porcini
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Tartare di manzo tagliata al coltello con pomodori secchi sott’olio e stracciatella di burrata
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Filetto di manzo di chianina IGP con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Filetto di manzo di chianina IGP ai funghi porcini
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Filetto di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe) in crosta di erbe e servito con verdure al forno
Grătarul nostru La nostra Griglia
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Filetul Desco – filet de vită Chianina IGP la grătar cu sos de pătrunjel, usturoi, ulei și anșoa
28 EURFiletto del Desco – filetto di manzo di chianina IGP grigliato con salsa di prezzemolo, aglio, olio e acciughe -
La nostra classica bistecca alla fiorentina
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Tagliata di manzo braciata con parmigiano reggiano e rucola
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Tagliata di manzo braciata con lardo di Colonnata e rucola
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Costata di manzo con osso alla brace al rosmarino e funghi porcini
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Filet de vită la grătar
25 EURFiletto di manzo ai ferri -
Lombatina de vită la grătar
24,50 EURLombatina di vitella allla griglia -
Tagliata di pollo alla brace con rucola
Garnituri și Salate Contorni e Insalate
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Ceci în sos de trufe
10 EURCeci in salsa tartufata -
Salată de câmp
6,50 EURInsalata di campo -
Cartofi la cuptor
6,50 EURPatate al forno -
Spanac la tigaie
6,50 EURSpinaci in padella -
Insalata rucola e parmigiano
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Fagioli all’uccelletto
8,50 EURFasole toscană cu sos de roșii și usturoi
Deserturile noastre artizanale I nostri dolci fatti in casa
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Cheesecake del Desco – fredda, al pistacchio, con vin santo toscano
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Torta di mele rugginose della Valdichiana – mele, pinoli, uva passa
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Tiramisù
7 EUR -
Cantuccini alla mandorla con vin santo toscano
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Torta al cioccolato fondente
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Panna cotta ai frutti di bosco
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.