Hostaria Il Desco
Флоренция · Итальянская · €€€€ · 51 блюдо · 6 € – 33 € · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Филе Desco – гриль из говядины Chianina IGP с соусом из петрушки, чеснока, масла и анчоусов28 €- Большая мясная тарелка Hostaria Il Desco – сыровяленая ветчина DOP, тосканская салями, финоккьона, коппа и мортаделла из кабана19 €
Чизкейк Desco – холодный, фисташковый, с тосканским вином Vin Santo8 €
Наша классическая бифштекс по-флорентийски6 €- Пичи сиенские с томатами и страчателлой из бурраты16 €
Подходящих блюд нет.
Антипасти в тосканском стиле Antipasti ai sapori toscani
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Bruschette al pomodoro fresco con olio, aglio e basilico
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Flan di asparagi con fonduta leggera di gorgonzola e granella di pistacchio
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Капрезе с трюфелем, томатами, сердцем из бурраты, свежим черным трюфелем и трюфельными жемчужинами
16 €Caprese di tartufo con pomodoro, cuore di burrata, tartufo nero fresco e perle di tartufo -
Crostini tipici toscani con fegatini di pollo alla toscana e con lardo di Colonnata IGP
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Crostini con crema di formaggio, scaglie di tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Gran selezione di pecorini toscani e formaggi stagionati e semistagionati con miele e confetture
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Gran tagliere dell’Hostaria Il Desco – prosciutto crudo DOP, salame toscano, finocchiona, coppa e mortadella di cinghiale
Супы Zuppe
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Тосканский минестроне
9,50 €Minestrone toscano -
Риболлита
10,50 €La ribollita -
Паппа аль помодоро
10,50 €Pappa al pomodoro
Наши карпаччо I nostri Carpacci
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Carpaccio vegetariano di zucchine, rucola, parmigiano e pinoli
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Carpaccio di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe), marinato alle erbe (rosmarino, timo, arancia)
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Carpaccio di Black Angus con tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
Первые блюда Primi piatti
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Лазанья с говяжьим рагу
15,50 €Lasagna al ragù di manzo -
Tagliatelle ai funghi porcini nostrani
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Risotto viola di cavolo cappuccio con burrata e pancetta croccante
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Gnocchi di patate e barbabietola con fonduta di gorgonzola, pere e noci
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Spaghetti alla chitarra al pesto di pistacchio con burrata e tartare di gambero rosso
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Паппарделле с кабаном
16,50 €Pappardelle al cinghiale -
Tagliolini con fonduta leggera di gorgonzola, tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
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Spaghetti alla chitarra al profumo di Chianti – sugo con pancetta rosolata nel vino rosso e pecorino
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Pici senesi al pomodoro e stracciatella di burrata
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Ravioli di peposo con burro e salvia
Вторые блюда Secondi piatti
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Lombatina di vitella alla principessa – con asparagi e parmigiano gratinato
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Carré d’agnello al forno con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Cinghiale in umido alla maremmana con polenta ai funghi porcini
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Tartare di manzo tagliata al coltello con pomodori secchi sott’olio e stracciatella di burrata
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Filetto di manzo di chianina IGP con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Filetto di manzo di chianina IGP ai funghi porcini
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Филе лосося Claudio Cerati (Фарерские острова) в травяной корочке, подается с запеченными овощами
24 €Filetto di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe) in crosta di erbe e servito con verdure al forno
Наш гриль La nostra Griglia
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Filetto del Desco – filetto di manzo di chianina IGP grigliato con salsa di prezzemolo, aglio, olio e acciughe
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La nostra classica bistecca alla fiorentina
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Tagliata di manzo braciata con parmigiano reggiano e rucola
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Tagliata di manzo braciata con lardo di Colonnata e rucola
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Costata di manzo con osso alla brace al rosmarino e funghi porcini
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Filetto di manzo ai ferri
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Телячья ломбатина на гриле
24,50 €Lombatina di vitella allla griglia -
Tagliata di pollo alla brace con rucola
Гарниры и салаты Contorni e Insalate
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Ceci in salsa tartufata
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Салат из полевых трав
6,50 €Insalata di campo -
Запеченный картофель
6,50 €Patate al forno -
Шпинат на сковороде
6,50 €Spinaci in padella -
Insalata rucola e parmigiano
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Фасоль алль уччелетто
8,50 €Fagioli all’uccelletto
Наши домашние десерты I nostri dolci fatti in casa
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Cheesecake del Desco – fredda, al pistacchio, con vin santo toscano
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Torta di mele rugginose della Valdichiana – mele, pinoli, uva passa
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Tiramisù
7 €десерт на основе маскарпоне и печенья савоярди -
Cantuccini alla mandorla con vin santo toscano
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Torta al cioccolato fondente
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Panna cotta ai frutti di bosco
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.