Hostaria Il Desco
Florenz · Italienisch · €€€€ · 51 Gerichte · 6 € – 33 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Filetto del Desco – gegrilltes Chianina IGP Rinderfilet mit Petersilien-, Knoblauch-, Öl- und Sardellen-Sauce28 €- Große Platte der Hostaria Il Desco – roher Schinken DOP, toskanische Salami, Finocchiona, Coppa und Wildschwein-Mortadella19 €
Cheesecake del Desco – kalt, mit Pistazie und toskanischem Vin Santo8 €
Unsere klassische Bistecca alla fiorentina6 €- Pici senesi mit Tomaten und Burrata-Stracciatella16 €
Keine passenden Gerichte.
Antipasti mit toskanischen Aromen Antipasti ai sapori toscani
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Bruschette al pomodoro fresco con olio, aglio e basilico
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Flan di asparagi con fonduta leggera di gorgonzola e granella di pistacchio
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Caprese di tartufo con pomodoro, cuore di burrata, tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Crostini tipici toscani con fegatini di pollo alla toscana e con lardo di Colonnata IGP
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Crostini con crema di formaggio, scaglie di tartufo nero fresco e perle di tartufo
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Gran selezione di pecorini toscani e formaggi stagionati e semistagionati con miele e confetture
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Gran tagliere dell’Hostaria Il Desco – prosciutto crudo DOP, salame toscano, finocchiona, coppa e mortadella di cinghiale
Suppen Zuppe
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Toskanische Minestrone
9,50 €Minestrone toscano -
Ribollita
10,50 €La ribollita -
Pappa al pomodoro
10,50 €Ein klassischer toskanischer Broteintopf mit Tomaten
Unsere Carpaccios I nostri Carpacci
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Carpaccio vegetariano di zucchine, rucola, parmigiano e pinoli
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Carpaccio di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe), marinato alle erbe (rosmarino, timo, arancia)
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Carpaccio di Black Angus con tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
Erste Gänge Primi piatti
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Lasagne mit Rinderragù
15,50 €Lasagna al ragù di manzo -
Tagliatelle ai funghi porcini nostrani
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Risotto viola di cavolo cappuccio con burrata e pancetta croccante
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Gnocchi di patate e barbabietola con fonduta di gorgonzola, pere e noci
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Spaghetti alla chitarra al pesto di pistacchio con burrata e tartare di gambero rosso
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Pappardelle mit Wildschwein
16,50 €Pappardelle al cinghiale -
Tagliolini con fonduta leggera di gorgonzola, tartufo fresco in scaglie e perle di tartufo
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Spaghetti alla chitarra nach Chianti-Art – Sauce mit in Rotwein geröstetem Pancetta und Pecorino
17 €Spaghetti alla chitarra al profumo di Chianti – sugo con pancetta rosolata nel vino rosso e pecorino -
Pici senesi al pomodoro e stracciatella di burrata
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Ravioli di peposo con burro e salvia
Hauptgänge Secondi piatti
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Lombatina di vitella alla principessa – con asparagi e parmigiano gratinato
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Carré d’agnello al forno con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Cinghiale in umido alla maremmana con polenta ai funghi porcini
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Tartare di manzo tagliata al coltello con pomodori secchi sott’olio e stracciatella di burrata
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Filetto di manzo di chianina IGP con tartufo nero fresco e salsa di formaggio al tartufo bianco
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Filetto di manzo di chianina IGP ai funghi porcini
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Filetto di salmone di Claudio Cerati (Isole Faroe) in crosta di erbe e servito con verdure al forno
Unser Grill La nostra Griglia
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Filetto del Desco – filetto di manzo di chianina IGP grigliato con salsa di prezzemolo, aglio, olio e acciughe
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La nostra classica bistecca alla fiorentina
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Tagliata di manzo braciata con parmigiano reggiano e rucola
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Tagliata di manzo braciata con lardo di Colonnata e rucola
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Costata di manzo con osso alla brace al rosmarino e funghi porcini
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Filetto di manzo ai ferri
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Kalbslende vom Grill
24,50 €Lombatina di vitella allla griglia -
Tagliata di pollo alla brace con rucola
Beilagen und Salate Contorni e Insalate
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Ceci in salsa tartufata
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Feldsalat
6,50 €Insalata di campo -
Ofenkartoffeln
6,50 €Patate al forno -
Pfannenspinat
6,50 €Spinaci in padella -
Insalata rucola e parmigiano
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Bohnen „all’uccelletto“
8,50 €Fagioli all’uccelletto
Unsere hausgemachten Desserts I nostri dolci fatti in casa
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Cheesecake del Desco – fredda, al pistacchio, con vin santo toscano
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Torta di mele rugginose della Valdichiana – mele, pinoli, uva passa
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Tiramisù
7 €Klassisches italienisches Dessert -
Cantuccini alla mandorla con vin santo toscano
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Torta al cioccolato fondente
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Panna cotta ai frutti di bosco
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.