Unsere klassische Bistecca alla fiorentina
La nostra classica bistecca alla fiorentina
6 €
Hostaria Il Desco · Florenz · hg
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Florenz
Mehr lesen
Bistecca alla fiorentina (Steak nach Florentiner Art), oft kurz Fiorentina, ist ein gegrilltes Porterhouse- oder T-Bone-Steak. Ursprünglich eine Spezialität der Toskana und dort aus Jungochsen der Rinderrasse Chianina zubereitet, ist das Gericht heute in Italien weit verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bistecca alla fiorentina“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?