Da Maro
Bologna · Italian · €€€ · 16 dishes · €5 – €19
Opening hours
- MondayClosed
- Tuesday19:30–22:30
- Wednesday19:30–22:30
- Thursday19:30–22:30
- Friday19:30–22:30
- Saturday19:30–22:30
- Sunday12:00–14:30
What to order here
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Antipasti
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La nostra insalatina di Maro con mele disidratate al sesamo e pesto di rucola
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Alicette marinate alla mentuccia con burrata e cipolla rossa caramellata
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Arancini di riso al nero di seppia ripieni con ragù di totani, calamari, piselli e provola ragusana.
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Sarde alla beccafico con panelle e caponatina siciliana.
Primi
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Spaghettoni al peperoncino con vongole veraci, pomodorini e ricci di mare
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Tortelli ripieni di baccalà mantecato con burro al timo, ristretto di aglio nero e broccoletti croccanti
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Gnocchetti di ricotta con calamari, cozze, pomodorini, fave e mollica di pane fritta
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La nostra "Pasta con le Sarde"
Secondi
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Sandwich di orata con battuto di broccoletti, olive nere e ciliegino confit con salsa di zafferano e vongole
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Tartare (secondo mercato) con insalatina di sedano e mele con crema di avocado e lime
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Spiedini di polpo arrostito con pane croccante, crema di piselli e menta e scalogni caramellati
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Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con crema di caponata e zucchine scapece
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Gran fritto misto di paranza (gamberi rosa, alici, calamari, cotolettine di sarde e zucchine)
Dolci
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Cannolo siciliano con granella di pistacchio e gocce di cioccolato
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Crema Catalana profumata al mirto
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Mousse di yogurt con fragole al nero d’avola
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.