Da Maro
Болонья · Итальянская · €€€ · 16 блюд · 5 € – 19 €
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторник19:30–22:30
- среда19:30–22:30
- четверг19:30–22:30
- пятница19:30–22:30
- суббота19:30–22:30
- воскресенье12:00–14:30
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Антипасти Antipasti
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La nostra insalatina di Maro con mele disidratate al sesamo e pesto di rucola
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Alicette marinate alla mentuccia con burrata e cipolla rossa caramellata
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Arancini di riso al nero di seppia ripieni con ragù di totani, calamari, piselli e provola ragusana.
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Sarde alla beccafico con panelle e caponatina siciliana.
Первые блюда Primi
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Spaghettoni al peperoncino con vongole veraci, pomodorini e ricci di mare
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Tortelli ripieni di baccalà mantecato con burro al timo, ristretto di aglio nero e broccoletti croccanti
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Gnocchetti di ricotta con calamari, cozze, pomodorini, fave e mollica di pane fritta
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La nostra "Pasta con le Sarde"
Вторые блюда Secondi
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Sandwich di orata con battuto di broccoletti, olive nere e ciliegino confit con salsa di zafferano e vongole
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Tartare (secondo mercato) con insalatina di sedano e mele con crema di avocado e lime
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Spiedini di polpo arrostito con pane croccante, crema di piselli e menta e scalogni caramellati
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Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con crema di caponata e zucchine scapece
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Большой ассорти микс жареной рыбы (розовые креветки, анчоусы, кальмары, котлетки из сардин и цукини)
16 €Gran fritto misto di paranza (gamberi rosa, alici, calamari, cotolettine di sarde e zucchine)
Десерты Dolci
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Cannolo siciliano con granella di pistacchio e gocce di cioccolato
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Crema Catalana profumata al mirto
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Mousse di yogurt con fragole al nero d’avola
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