Provençalische Fischsuppe mit pochierter Fischeinlage, Garnele & unserer hausgemachten „Rouille-fraîche“
10,90 €18,90 €22,90 €
Münstermann Kontor · Düsseldorf
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß35%
- Fett47%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller mediterraner Fisch Eintopf, der typischerweise aus verschiedenen Fischarten, Schalentieren und Aromaten besteht und oft mit einer scharfen Knoblauchmayonnaise namens Rouille serviert wird.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Provence, Frankreich
Typische Zutaten
- Fisch
- Garnelen
- Tomate
- Knoblauch
- Olivenöl
- Safran
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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