Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß9%
- Fett37%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles istrisches Gericht aus dicken, handgemachten Nudeln oder Teigstücken, das oft mit herzhaften Beilagen serviert wird.
- Küche
- Kroatisch (Istrien)
Typische Zutaten
- Mehl
- Eier
- Salz
- Öl
- lokale Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Kroatien
Über den Klassiker pljukanci. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Kroatien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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