Burrata pugliese mit flambierten Pfirsichen und gerösteten Pinienkernen
Burrata pugliese, Pesche flambé e Pinoli tostati
12 €
Ripasso Osteria eCafe · Verona
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß10%
- Fett70%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer Vorspeisenklassiker mit cremigem Apulischem Burrata-Käse, kombiniert mit mit Alkohol karamellisierten Pfirsichen. Abgerundet wird das Gericht mit knusprigen, gerösteten Pinienkernen.
- Küche
- Italienisch (Apulisch)
Typische Zutaten
- Burrata
- Pfirsiche
- Pinienkerne
- Honig
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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