Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß32%
- Fett62%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Platte mit gemischtem gekochtem Fleisch, bestehend aus verschiedenen Rindfleischstücken und anderen Fleischsorten, die in einer aromatischen Brühe geschmort wurden. Wird typischerweise mit verschiedenen Saucen oder Beilagen serviert.
- Küche
- Italienisch (Verona)
- Herkunft
- Verona, Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kalb
- Schweinefleisch
- Gemüse
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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