Geröstete Polenta mit Lardo, Soperessa und Gorgonzola
Polenta abbrustolita con lardo, soppressa e gorgonzola
12 €
Osteria Casa Vino · Verona
Warme Polenta mit Lardo, Soperessa und Gorgonzola.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß9%
- Fett67%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillte oder in der Pfanne angebratene Maismehlkuchen, belegt mit herzhaftem Schmalz, lokalem gepökeltem Fleisch und cremigem Blauschimmelkäse.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
Typische Zutaten
- Polenta
- Schmalz
- soppressa
- gorgonzola
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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