Carpaccio von Trentiner Rindfleisch mit Pfifferlingen und Thymian
Carpaccio di carne salà Trentina, finferli, timo
14 €
Locanda Corrubbio · Verona
Gereiftes Rindfleisch aus dem Trentino serviert mit Pfifferlingen und Thymian.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes gepökeltes Rindfleisch, das roh mit sautierten oder frischen Pfifferlingen und aromatischem Thymian serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Trentino)
- Herkunft
- Trentino, Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Pfifferlinge
- Thymian
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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