Zart geschmorte Rinderbacke, Zucchini-Creme, scharfes Petersilienöl und schwarzer gepuffter Reis
Guancia di manzo cucinata fondente, crema di zucchine trombetta, olio piccante alprezzemolo e riso nero soffiato
21 €
Locanda 4 Cuochi · Verona
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett54%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmorte Rinderbacke serviert mit Zucchinicreme, scharfem Petersilienöl und aufgepufftem schwarzem Reis.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderbacke
- Zucchini
- schwarzer Reis
- Petersilie
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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