Frittierte Polenta-Schichten mit schwarzer Knoblauch-Mayonnaise
MILLEFOGLIE DI POLENTA FRITTA, MAIONESE ALL’AGLIO NERO
25 €
Taverna La Fenice · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett60%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schichten aus gebratenem Maispolenta, angeordnet wie ein Mille-feuille, begleitet von einer cremigen schwarzen Knoblauch-Mayonnaise.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Polenta
- schwarzer Knoblauch
- Eigelb
- Öl
- Maismehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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