Venezianische Kalbsleberbällchen
Bocconcini di fegato di vitello alla veneziana
19 €
Ristorante Trovatore · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett65%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Stücke von Kalbsleber, sautiert mit Zwiebeln, eine klassische Zubereitung aus der Region Venetien.
- Küche
- Italienisch (Venetisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Zwiebeln
- Butter
- Weißwein
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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