Jakobsmuscheln, Erbsencreme, Rotkohl, Guanciale
Capesante, crema piselli, cavolo viola, guanciale
24 €
Osteria Enoteca San Marco · Venedig
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß24%
- Fett60%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Jakobsmuscheln serviert mit einem glatten Erbsenpüree, Rotkohl und knusprigem Guanciale.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Erbsen
- Rotkohl
- guanciale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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