Gegrilltes Rinderfilet vom alten Rind mit Demi-Glace und überbackten Kartoffeln
Solomillo de vaca vieja a la brasa y salsa demi glace con gratinado de patatas
32 €
Sabbia by Gabbeach · Valencia
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß26%
- Fett58%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gegrilltes Rinderfilet, serviert mit einer reichhaltigen Demi-Glace-Sauce und einer Beilage aus Kartoffelscheiben, gebacken mit Sahne und Käse.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Demi-Glace
- Kartoffeln
- Sahne
- Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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