Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett28%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation von Fideua, bei der Tintenfischtinte zu den Nudeln und der Brühe hinzugefügt wird, was dem Gericht eine tiefschwarze Farbe und einen salzigen Geschmack verleiht.
- Küche
- Spanisch (Katalanisch)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- kurze Nudeln
- Tintenfischtinte
- Meeresfrüchte
- Meeresfrüchtebrühe
- Knoblauch
- Safran
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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