Fregola aus Hartweizen, Krustentierbisque, Meeresfrüchten und Katsuobushi
Fregola di grano duro, bisque di crostacei, frutti di mare, katsuobushi
19 €
Diecicento Enoteca · Turin
Fregola aus Hartweizen mit Krustentierbisque, Meeresfrüchten und Katsuobushi.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß23%
- Fett31%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete Semmelgrobkörner, gekocht in einer reichhaltigen Meeresbrühe und mit Krustentieren garniert.
- Küche
- Italienisch (sardinisch)
- Herkunft
- Sardinien, Italien
Typische Zutaten
- fregola
- Krustentierbisque
- Meeresfrüchte
- katsuobushi
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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