tonnatino
Vitello Tonnato mit antiker Sauce.
14 €
Cantine Risso · Turin
Vitello Tonnato mit antiker Sauce.
Nährwerte
350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28 g
- Fett25 g
- Kohlenhydrate4 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Aufgeschnittener Kalbfleisch, kalt serviert mit einer herzhaften, cremigen Sauce, die traditionell aus Thunfisch und Kapern zubereitet wird.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Thunfisch
- Kapern
- Eigelb
- Anchois
Geschichte
Ein klassisches piemontesisches Gericht, bestehend aus kalt gegartem Fleisch kombiniert mit einer cremigen Sauce.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.