Gebratene Blutwurst mit Äpfeln und Rosinengelee
Boudin Noir poêlé aux deux pommes et sa gelée de groseille Blutwurst mit Apfel und Bradkartoffeln - Blood sausage grilled with apple served with potatoes
20,10 €
Au Gutenberg · Straßburg
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß11%
- Fett57%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Blutwurst, serviert mit sautierten Äpfeln und süßem Johannisbeergelee.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
- Herkunft
- Elsass
Typische Zutaten
- Blutwurst
- Äpfel
- Johannisbeergelee
- Kartoffeln
- Butter
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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