Gegrillte französische Auster, Gazpachuelo und Garum
Grilled French Oyster, Gazpachuelo and Garum.
Restaurante Tribeca · Sevilla
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß22%
- Fett69%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Austern, auf dem Grill zubereitet. Sie werden mit Gazpachuelo, einer traditionellen kalten Sauce, und Garum, einer fermentierten Fischsauce, serviert.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Austern
- Tomate
- Garum
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?