Ostrica francese alla griglia, gazpachuelo e garum
Grilled French Oyster, Gazpachuelo and Garum.
Restaurante Tribeca · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine22%
- Grassi69%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ostriche fresche preparate alla griglia. Vengono servite con gazpachuelo, una salsa fredda tradizionale, e garum, una salsa di pesce fermentata.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- ostriche
- pomodoro
- garum
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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