ICHIRAN TONKOTSU
15,50 €
Shōyu · Riga
Hausgemachte Nudeln in Schweineknochenbrühe mit Shio, Schweine-Chashu, Ei, Kikurage und scharfer Sauce.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Soja
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß19%
- Fett49%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiges Ramen-Gericht aus cremiger Schweineknochenbrühe und handgemachten Nudeln. Traditionell serviert mit Chashu-Schweinefleisch, Ei, Kikurage-Pilzen, Frühlingszwiebeln und einer scharfen Sauce.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- handgemachte Nudeln
- Schweineknochenbrühe
- Chashu
- Ei
- Kikurage
- Frühlingszwiebeln
- scharfe Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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