ICHIRAN TONKOTSU
рамен на свинячому бульйоні
15,50 EUR
Shōyu · Рига
Ручна робота локшини в свинячому бульйоні з сіллю, свинячим чашу, яйцем, кікурадже та гострим соусом.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Риба
- Соя
- Молюски
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 550 г
- Білки19%
- Жири49%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичена страва рамен, приготована з вершкового бульйону на свинячих кістках та локшини ручної роботи. Традиційно подається з свининою chashu, яйцем, грибами kikurage, зеленою цибулею та гострим соусом.
- Кухня
- Japanese
- Походження
- Japan
Типові інгредієнти
- handmade noodles
- pork bone broth
- chashu
- egg
- kikurage
- scallions
- spicy sauce
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?